105年第2學期-2554 餐旅管理會計 課程資訊

課程分享

選課分析

本課程名額為 70人,已有64人選讀,尚餘名額6人。

評分方式

評分項目 配分比例 說明
課堂參予 5
平常作業 15
期中考 30
期末考 30
小考 20

授課教師

李貴宜

教育目標

-了解餐旅會計基本法則 -了解餐旅會計科目及借貸法則 -了解餐旅會計處理程序 -了解並知道如何分析各種餐旅會計表格

課程概述

The main purpose of the subject is to learn how to use accounting as a managerial tool to improve operational efficiency and profitability of hospitality and tourism firms through revenue enhancement and cost reduction. Students should understand and apply a variety of analytical models to hospitality and tourism operations and investment such as forecasting, pricing, revenue and profit optimization, and capital budgeting.

課程資訊

參考書目

餐旅會計學實務 林珍如編著 新文京出版社 ISBN:978-986-150-372-1
會計學 吳嘉勳著 華泰文化 ISBN:978-957-609-737-9