本課程已於 2018-03-09停開

106年第2學期-2401 微生物學實作 課程資訊

課程分享

選課分析

本課程名額為 70人,已有0人選讀,尚餘名額70人。

評分方式

評分項目 配分比例 說明

授課教師

謝長奇

教育目標

微生物學為畜產與生物科技學系重要的一門學科,其學習應用層面包括 1. 畜牧生產之防疫,發酵飼糧之製作,污染防治及廢棄物再利用等。 2. 畜產加工包括乳、肉、蛋及副產物汁發酵產程,食品安全之微生物檢驗等。 3. 生物科技包括微生物之蛋白質生產、藥物生產,基因工程等。 都需要微生物學之基本知識,由此基礎知識之進一步延伸專題與實作,可令學生更加深本學科之深度學習,為未來就業應用奠定實作技能與知識。

課程資訊

參考書目

Benson, Harold J. 2002. Microbiological applications: Laboratory manual in general microbiology, 8th ed., McGraw- Hills, Higher Education.