108年第2學期-2241 智慧食品鏈AI專題講座 課程資訊

課程分享

選課分析

本課程名額為 50人,已有39人選讀,尚餘名額11人。

評分方式

評分項目 配分比例 說明
出席 15
心得書面報告 10
上課參與及討論 15
小考 10

授課教師

徐昕煒

教育目標

在工業4.0、物聯網、大數據與機器學習等新興科技發達的現代,智慧化已成為產業的趨勢。而政府亦推動「智慧農業 4.0 」計畫,定位為「智慧生產」及「數位服務」,從人、資源及產業三方面進行優化。有鑑於此,本課程擬由食品整鏈各階段實務智慧化應用演講的方式,以案例帶領學生理解現今智慧化科技於食品供應鏈各階段的應用。授課方式擬採用案例討論的方式進行,採一週業師演講,一週講解實務案例,旨在使食科系同學理解AI可能的食品領域創新與應用。本課程有別於一般的專題演講課程,除聆聽演講完將強調課程的互動與討論,同時期末學生需提出智慧化技術於食品的可能案例並分享。課程的宗旨在使學生理解基礎的科技應用,並培育學生成為AI世代中,食品產業智慧創新的溝通與鏈結橋樑,提升學生整體就業價值。

課程資訊

參考書目

老師自行準備之教材