111年第1學期-5703 國際食品產業智能化發展實務 課程資訊

評分方式

評分項目	配分比例	說明
課堂參與	40
書面報告	60

教育目標

近年順應智慧製造發展趨勢與智慧科技應用愈趨成熟，傳統食品工廠跟進導入人工智慧與物聯網技術，可掌握即時且一致的生產資訊，透過數據整合分析與遠端調度，顯著提升生產效率，亦投入機器視覺與線上感測建設，透過自動判別或人機協作，克服勞動力短缺的衝擊。本課程將從透過實務介紹，運用智慧製造解決相問題，了解食品業實現智慧生產的方式。

基本資料

選修課，學分數：2-0
上課時間：六/2,3,4,5,6,7,8[AG202]
修課班級：資工系4,碩 1,2
修課年級：年級以上
選課備註：配合業師授課，企管，農院3,4,碩1,2可選。教育部「精準健康產業跨域人才培育計畫」課程，第一次上課務必到課以了解課程安排

參考書目

教師自編教材