98年第1學期-5268 餐旅產業科技策略 課程資訊
評分方式
| 評分項目 | 配分比例 | 說明 |
|---|---|---|
| 期中考 | 30 | |
| 期末考 | 30 | |
| 論文報告 | 30 | |
| 平時分數 | 10 |
選課分析
本課程名額為 15人，已有3 人選讀，尚餘名額12人。
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授課教師
丁冰和教育目標
教導學生認識餐旅業資訊科應用策略與概況,內容含1.餐旅資訊科技導入 2.餐旅資訊科技達競爭優勢 3.餐旅電子商務應用4.餐廳資訊管理系統 5.旅館資訊管理系統 6.全球訂位系統等等
課程概述
科技進步一躍千里，科技的使用能力常是企業間生存與競爭的重要關件，本課程將針對餐旅產業的科技政策、科技競爭略及創新的工具與應用進行討論，包括飯店、餐廳及旅行社等相關產業所需的資訊系統及流程，進行探討與研究。
課程資訊
基本資料
選修課，學分數：3-0
上課時間：四/2,3,4
修課班級：餐旅碩2
修課年級：年級以上
選課備註：M215上課
教師與教學助理
授課教師：丁冰和
大班TA或教學助理：尚無資料
Office Hour一/5,6,7
二/5,6,7
四/5,6,7
授課大綱
授課大綱：開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
1.Technology Strategies for the Hospitality Industry, Nyheim,Mcfadden,Connolly,Pearson Prentice Hall
2.Management of Technolgy , Tarek M.Khalil , McGraw Hill
3.科技管理-競爭力與價值創造的關鍵 , 虞孝成 , McGraw Hill
4.管理資訊系統-管理數位公司,周宣光,東華書局
開課紀錄
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