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系所開課總覽:101學年度第1學期

食品科學系Department of Food Science (共14門)

教育目標核心能力其他功能
教育目標關聯表
課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期一有上課的課程)

選課代號 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2025 必修-普通生物學
General Biology
3-0 星期一/3,4[AG104] 星期四/6[AG106] 江文德 上限 70 現選 65
餘額 5
62120 | 食品科學系 / 食科系1B
2033 必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
3-0 星期一/8[AG104] 星期二/3,4[AG202] 盧錫祺 上限 70 現選 67
餘額 3
62028 | 食品科學系 / 食科系2B
外系可於加退選時人工選修
2034 必修-生物統計學
Biometrics
3-0 星期一/6,7[AG104] 星期三/4[AG202] 陳佩綺 上限 70 現選 64
餘額 6
47035 | 食品科學系 / 食科系2B
2036 必修-食品加工(二)
Food Processing (II)
3-0 星期一/6[AG106] 星期二/3,4[L112] 阮進惠 上限 70 現選 71
餘額 -1
62032 | 食品科學系 / 食科系3A
2038 必修-食品微生物
Food Microbiology
2-0 星期一/7,8[AG106] 鍾雲琴 上限 70 現選 65
餘額 5
62034 | 食品科學系 / 食科系3A
2040 必修-食品加工(二)
Food Processing (II)
3-0 星期一/7,8,二/2[AG202] 阮進惠 上限 70 現選 68
餘額 2
62032 | 食品科學系 / 食科系3B
2053 選修-加工原料學
Raw Materials for Processing
2-0 星期一/3,4[H103] 顏文義 上限 70 現選 110
餘額 -40
62143 | 食品科學系 / 食科系2
2060 選修-微生物學實驗(二)
Microbiology Lab. (II)
1-0 星期一/6,7,8[實驗室] 閻立平 上限 60 現選 26
餘額 34
62022 | 食品科學系 / 食科系2A
2067 選修-專題研究
Directed Research.
0-0 星期一/9,10,11[AG202] 江文德 上限 70 現選 13
餘額 57
22113 | 食品科學系 / 食科系3
上學期須選課(無學分及成績),否則下學期亦不得選本課程。
2069 選修-食品機械
Food Machinery
3-0 星期一/2,3,4[C205] 彭錦樵 上限 70 現選 59
餘額 11
62232 | 食品科學系 / 食科系3,4
2076 必修-生物技術通論
General Biotechnology
3-0 星期一/1,2,二/1[AG202] 黃啟裕 上限 70 現選 48
餘額 22
62123 | 食品科學系 / 生技學程(食科系開)
需先申請生物技術學程
2077 選修-生物化學(二)
Biochemistry (II)
3-0 星期五/6[AG104] 星期一/3,4[AG202] 蔡正宗 上限 45 現選 50
餘額 -5
62051 | 食品科學系 / 食科系3,4
5240 選修-食品儀器分析
Food Instrumental Analysis
3-0 星期一/6,7,8[AG121] 蘇正德 上限 70 現選 16
餘額 54
62098 | 食品科學系 / 食科碩1
5243 選修-食品物性學
Physical Properties of Foods
3-0 星期一/2,3,4[AG121] 徐詮亮 上限 70 現選 5
餘額 65
62213 | 食品科學系 / 食科碩1
大四可修