系所開課總覽：105學年度第2學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共9門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期二有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2544	必修-餐飲專業英語 Food and Beverage English	0-2	星期二/6,7[M215]	郭心甯	上限 36 現選 33 餘額 3	66043 餐旅管理學系 / 餐旅系1 單號班學生修課；不開放輔系與推廣部隨班附讀
2545	必修-餐飲專業英語 Food and Beverage English	0-2	星期二/3,4[M215]	郭心甯	上限 36 現選 34 餘額 2	66043 餐旅管理學系 / 餐旅系1 雙號班學生修課；不開放輔系與推廣部隨班附讀
2547	必選-廚藝基礎 Basic Culinary	0-3	星期二/1,2,3,4[ICE101]	張桔菖	上限 32 現選 33 餘額 -1	66123 餐旅管理學系 / 餐旅系1 單號學生上課；輔系生及推廣部不得修課。ICE101實習廚房上課
2548	必選-廚藝基礎 Basic Culinary	0-3	星期二/6,7,8,9[ICE101]	張桔菖	上限 32 現選 32 餘額 0	66123 餐旅管理學系 / 餐旅系1 雙號學生上課；輔系生及推廣部不得修課。ICE101實習廚房上課
2553	必修-日文(二) Japanese (II)	0-3	星期二/2,3,4[M107]	劉逸強	上限 75 現選 71 餘額 4	66042 餐旅管理學系 / 餐旅系2 不開放推廣部隨班附讀
2554	必修-餐旅管理會計 Hospitality Accounting	0-3	星期二/5,6,7[M106]	李貴宜	上限 70 現選 64 餘額 6	66021 餐旅管理學系 / 餐旅系3 不開放輔系與推廣部隨班附讀
2562	選修-餐飲日文會話 Food and Beverage Japanese	0-2	星期二/1,2[M106]	橫川彰	上限 70 現選 31 餘額 39	66052 餐旅管理學系 / 餐旅系3,4 需先修過日文基礎課程
6816	選修-餐旅人力資源管理研究 Hospitality Human Resources	0-3	星期二/2,3,4[M207-3]	朱惠玲	上限 15 現選 12 餘額 3	66115 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2
6817	選修-餐旅連鎖經營研究 Franchising in the Hospitality	0-3	星期二/5,6,7[M207-3]	張亦騏	上限 20 現選 4 餘額 16	66132 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2