系所開課總覽：95學年度第2學期

食品科學系Department of Food Science (共17門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期二有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2401	必修-微積分Ｅ Calculus E	2-2	星期二/3,4[AG106] 星期二/8[EX113]	吳英格	上限 70 現選 85 餘額 -15	24007 食品科學系 / 食科系1A 上期不及格者不得修下期
2403	必修-普通物理 General Physics	0-3	星期二/6,7[EX113] 星期四/8[EX213]	蘇懿賢	上限 70 現選 82 餘額 -12	21004 食品科學系 / 食科系1A
2406	必修-資訊教育 Introduction to Computer Application	0-3	星期二/8,9[AG223] 星期一/3,4[MⅠ113]	朱允執	上限 70 現選 62 餘額 8	28001 食品科學系 / 食科系1B
2411	必修-有機化學實驗（上） Organic Chemistry Lab. (f.)	1-1	星期二/2,3,4[實驗室]	佘　亮	上限 70 現選 60 餘額 10	22098 食品科學系 / 食科系1B 一下二上之學年課
2417	必修-生物化學實驗 Biochemistry Lab.	0-1	星期一/5,二/5[AG221] 星期一/6,7,二/6,7[實驗室]	蔡正宗	上限 70 現選 61 餘額 9	62124 食品科學系 / 食科系2A 學生於兩時段擇一上課
2419	必修-微生物學實驗（二） Microbiology Lab. (II)	0-1	星期二/7,8,9[實驗室]	閻立平	上限 70 現選 58 餘額 12	62022 食品科學系 / 食科系2B
2420	必修-分析化學 Analytical Chemistry	0-3	星期三/6[AG107] 星期二/3,4[AG222]	劉建忠	上限 70 現選 70 餘額 0	22050 食品科學系 / 食科系2B
2422	必修-生物化學（一） Biochemistry (I)	0-3	星期二/6,三/7,8[AG107]	盧錫祺	上限 70 現選 97 餘額 -27	62028 食品科學系 / 食科系2B
2424	必修-食品加工（二） Food Processing (II)	0-3	星期一/6,二/7,8[AG222]	阮進惠	上限 70 現選 67 餘額 3	62032 食品科學系 / 食科系3A 外系可於加退選時人工選修
2426	必修-食品化學 Food Chemistry	0-3	星期二/1,2,四/3[AG221]	蘇正德	上限 70 現選 62 餘額 8	62040 食品科學系 / 食科系3A
2428	必修-食品工程 Food Engineering	2-2	星期二/3,4[AG223]	阮進惠	上限 70 現選 63 餘額 7	62121 食品科學系 / 食科系3B 外系可於加退選時人工選修
2429	必修-食品加工（二） Food Processing (II)	0-3	星期一/7,8,二/2[AG222]	阮進惠	上限 70 現選 64 餘額 6	62032 食品科學系 / 食科系3B 外系可於加退選時人工選修
2438	選修-食品專業英文 English for Food Scienc Studies	0-2	星期二/6,7[AG221]	江文德	上限 70 現選 38 餘額 32	62173 食品科學系 / 食科系1B 限大一二三選修
2444	選修-食品微生物實驗 Food Microbiology Lab.	0-1	星期二/3,4,B[實驗室]	閻立平	上限 70 現選 38 餘額 32	62035 食品科學系 / 食科系3A
2457	必修-生物技術通論 General Biotechnology	0-3	星期一/1,2,二/1[AG106]	羅能文	上限 70 現選 12 餘額 58	62123 食品科學系 / 理工農3 需先申請生技學程，且已修過生物化學，才可選修。
4851	選修-食品生物技術特論 Advanced Food Biotechnology	0-2	星期二/3,4[食加廠]	李根永	上限 70 現選 6 餘額 64	62187 食品科學系 / 食科碩1 大四可修，在食加廠上課
4857	選修-食品毒物學 Food Toxicology	0-2	星期二/7,8[食加廠]	顏國欽	上限 70 現選 7 餘額 63	62088 食品科學系 / 食科碩1 在實習加工廠上課