系所開課總覽：96學年度第1學期
食品科學系Department of Food Science (共20門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期一有上課的課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
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2025
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必修-普通生物學 General Biology |
3-0 | 星期二/6,7[AG107] 星期一/4[AG223] | 江文德 |
上限 70
現選 66 餘額 4 |
62120 食品科學系 / 食科系1A |
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2028
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必修-普通化學 General Chemistry |
3-0 | 星期一/4,三/2,3[AG221] | 林哲生 |
上限 70
現選 74 餘額 -4 |
22043 食品科學系 / 食科系1B |
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2031
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必修-微積分Ｅ Calculus E |
2-2 | 星期一/10,二/8,9[EX213] | 林吉田 |
上限 70
現選 80 餘額 -10 |
24007 食品科學系 / 食科系1B 上期不及格不得續修下期 |
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2038
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必修-個體經濟學 Microeconomics |
3-0 | 星期一/7,8[AG107] 星期二/6[AG222] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 77 餘額 -7 |
44004 食品科學系 / 食科系2A |
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2042
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必修-微生物學實驗（一） Microbiology Lab (I) |
1-0 | 星期一/6,7,8[實驗室] | 閻立平 |
上限 70
現選 64 餘額 6 |
62017 食品科學系 / 食科系2B |
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2046
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必修-食品加工（一） Food Processing (I) |
3-0 | 星期一/6[AG204] 星期三/3,4[AG207] | 阮進惠 |
上限 70
現選 62 餘額 8 |
62023 食品科學系 / 食科系3A 外系可於加退選時人工選修 |
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2048
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必修-生物化學（二） Biochemistry (II) |
3-0 | 星期一/7[AG221] 星期二/7,8[AG223] | 李根永 |
上限 70
現選 68 餘額 2 |
62051 食品科學系 / 食科系3A 外系可於加退選時人工選修 |
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2052
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必修-食品加工（一） Food Processing (I) |
3-0 | 星期一/7,8,四/6[AG222] | 阮進惠 |
上限 70
現選 66 餘額 4 |
62023 食品科學系 / 食科系3B 外系可於加退選時人工選修 |
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2054
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必修-生物化學（二） Biochemistry (II) |
3-0 | 星期一/6[AG221] 星期三/3,4[AG222] | 李根永 |
上限 70
現選 74 餘額 -4 |
62051 食品科學系 / 食科系3B 外系可於加退選時人工選修 |
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2063
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必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期一/6[AG222] | 盧錫祺 |
上限 30
現選 18 餘額 12 |
47036 食品科學系 / 食科系4B 一人只能選一班專討 |
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2065
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選修-加工原料學 Raw Materials for Processing |
2-0 | 星期一/3,4[H104] | 顏文義 |
上限 90
現選 100 餘額 -10 |
62143 食品科學系 / 食科系2 外系可於加退選時人工選修 |
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2068
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選修-期貨市場 Futures Market |
3-0 | 星期一/2,五/3,4[EX113] | 陳景榮 |
上限 70
現選 117 餘額 -47 |
52020 食品科學系 / 食科系2 |
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2069
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選修-遺傳學概論 Introduction to Genetics |
3-0 | 星期五/3,4[AG221] 星期一/3[AG223] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 14 餘額 56 |
62168 食品科學系 / 食科系2 |
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2071
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選修-食品市場規劃通論 Food Marketing Planning |
3-0 | 星期一/2,3,4[H205] | 王良原 |
上限 70
現選 76 餘額 -6 |
62146 食品科學系 / 食科系3 |
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2075
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選修-分子生物學 Molecular Biology |
2-2 | 星期一/3,4[AG222] | 李根永 |
上限 70
現選 50 餘額 20 |
62116 食品科學系 / 食科系3,4 學年課 |
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2077
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選修-食品生物技術研究法 Research Method on Food Biotechnology |
1-0 | 星期一/3,4,B[AG120] | 江文德 |
上限 30
現選 17 餘額 13 |
62176 食品科學系 / 食科系4 |
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2078
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必修-生物技術通論 General Biotechnology |
3-0 | 星期一/1,2,二/1[AG121] | 羅能文 |
上限 70
現選 32 餘額 38 |
62123 食品科學系 / 生物技術學程 需先申請生物技術學程 |
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4775
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選修-肉品科技（一） Meat Technology (I) |
2-0 | 星期一/8,9[EX102] | 郭俊欽 |
上限 70
現選 6 餘額 64 |
62070 食品科學系 / 食科碩1 |
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4782
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選修-酵素分析研究法 Research Methods of Enzymatic Analysis |
1-1 | 星期一/9[研究室] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 6 餘額 64 |
62182 食品科學系 / 食科碩1 在研究室上課 |
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4785
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選修-物性學 Physical Properties of Foods |
3-0 | 星期一/2,3,4[研究室] | 賴麗旭 |
上限 70
現選 13 餘額 57 |
62111 食品科學系 / 食科碩1 在食加廠上課 |