102年第2學期-2467 食品分析 課程資訊
評分方式
評分項目 | 配分比例 | 說明 |
---|---|---|
平常分數 | 10 | 出席10% |
期中考 | 45 | |
期末考 | 45 |
選課分析
本課程名額為 70人,已有64 人選讀,尚餘名額6人。
登入後可進行最愛課程追蹤 [按此登入]。
授課教師
蘇正德教育目標
ㄧ、讓學生了解食品分析之重要性。二、學習學習所有營養標示元素的分析方法及其性質。三、學習分析方法所應用之儀器、工具及其學理。四、學習數據之處理與分析。
課程資訊
基本資料
必修課,學分數:0-3
上課時間:三/3,4[AG101] 二/1[AG202]
修課班級:食科系3B
修課年級:年級以上
選課備註:外系可於加退選時人工選修
教師與教學助理
授課教師:蘇正德
大班TA或教學助理:尚無資料
Office Hour三/3,4[AG006]
授課大綱
授課大綱:開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
新編食品分析與檢驗 陳炳輝博士主編 華格納出版社(2011)
開課紀錄
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