104年第1學期-2542 旅館業概論 課程資訊

評分方式

評分項目 配分比例 說明
Mid-Term Examination 35
Final Examination 35
Project & Quiz 20
Class Participation 5
Attendance 5

選課分析

本課程名額為 90人,已有79 人選讀,尚餘名額11人。


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授課教師

朱惠玲

教育目標

Course objectives are designed to: 1.Understand the breath and scope of hotel operations. 2.Understand various departments of a large hotel 3.Understand trends and the future in the hotel industry. 4.Learn the career path in hotel industry

課程概述

使同學了解目前旅館現況、組織架構、經營型態及未來趨勢等,以開啟其對住宿產業之興趣。

課程資訊

參考書目

Hotel and Lodging Management, A. t. Stutts & J. F. Wortman (桂魯有限公司 www.eclink.com.tw)

開課紀錄

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