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108年第1學期-6722 維生素及礦物質代謝 課程資訊

評分方式

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選課分析

本課程名額為 30人,已有1 人選讀,尚餘名額29人。


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授課教師

林原佑

教育目標

瞭解礦物質及維生素在動物的重要代謝、生理功能,以及和各種疾病的關係

課程資訊

參考書目

1. 自編講義
2. Minerals in animal and human nutrition, McDowell, L. R.
3. Vitamins in animal and human nutrition, McDowell, L. R.
4. The updated journal reviews related to vitamins and minerals metabolism

開課紀錄

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