111年第1學期-5702 國際食品產業智能化發展實務 課程資訊

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評分方式

評分項目 配分比例 說明
課堂參與 40
書面報告 60

選課分析

本課程名額為 70人,已有11 人選讀,尚餘名額59人。

授課教師

廖元勳 陳仕偉

教育目標

近年順應智慧製造發展趨勢與智慧科技應用愈趨成熟,傳統食品工廠跟進導入人工智慧與物聯網技術,可掌握即時且一致的生產資訊,透過數據整合分析與遠端調度,顯著提升生產效率,亦投入機器視覺與線上感測建設,透過自動判別或人機協作,克服勞動力短缺的衝擊。本課程將從透過實務介紹,運用智慧製造解決相問題,了解食品業實現智慧生產的方式。

課程資訊

參考書目

教師自編教材