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系所開課總覽:91學年度第2學期

食品科學系Department of Food Science (共80門)

教育目標核心能力其他功能
教育目標關聯表
課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代號 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2401 必修-微積分E
Calculus E
2-2 星期二/1,2,五/7[AG202] 盧性良 上限 70 現選 46
餘額 24
24007 | 食品科學系 / 食科系 1 A
上期不及格不得續修
2402 必修-普通物理
General Physics
0-3 星期三/3,4[AG106] 星期一/4[CⅡ114] 蔡志申 上限 70 現選 82
餘額 -12
21004 | 食品科學系 / 食科系 1 A
2403 必修-有機化學(上)
Organic Chemistry (f.)
2-2 星期二/3,4[AG202] 楊定亞 上限 70 現選 72
餘額 -2
22097 | 食品科學系 / 食科系 1 A
一下二上之學年課
2404 必修-有機化學實驗(上)
Organic Chemistry Lab. (f.)
1-1 星期四/2,3,4[實驗室] 楊定亞 上限 70 現選 57
餘額 13
22098 | 食品科學系 / 食科系 1 A
一下二上之學年課
2405 必修-普通生物學
General Biology
0-3 星期四/7,8,9[AG221] 周文豪 上限 70 現選 71
餘額 -1
62120 | 食品科學系 / 食科系 1 A
2406 必修-食品科學概論
Introduction to Food Science
0-3 星期二/8,9[AG202] 星期四/1[AG221] 蔡正宗 上限 70 現選 62
餘額 8
62138 | 食品科學系 / 食科系 1 A
2407 必修-微積分E
Calculus E
2-2 星期四/6,7[AG202] 星期一/4[AG208] 盧性良 上限 70 現選 45
餘額 25
24007 | 食品科學系 / 食科系 1 B
上期不及格不得續修
2408 必修-有機化學(上)
Organic Chemistry (f.)
2-2 星期四/8,9[AG202] 佘 亮 上限 70 現選 57
餘額 13
22097 | 食品科學系 / 食科系 1 B
一下二上之學年課
2409 必修-有機化學實驗(上)
Organic Chemistry Lab. (f.)
1-1 星期二/6,7,8[實驗室] 佘 亮 上限 70 現選 57
餘額 13
22098 | 食品科學系 / 食科系 1 B
一下二上之學年課
2410 必修-資訊教育
Introduction to Computer Application
0-3 星期二/3,4[P1522] 星期二/1,2[ST020] 張鎮驛 上限 70 現選 59
餘額 11
28001 | 食品科學系 / 食科系 1 B
2411 必修-普通生物學
General Biology
0-3 星期三/8,9,10[E201] 林善雄 上限 70 現選 59
餘額 11
62120 | 食品科學系 / 食科系 1 B
2412 必修-微電腦應用
Applied Microcomputer
0-3 星期四/2,3,4[電腦教室] 陳景榮 上限 70 現選 30
餘額 40
62039 | 食品科學系 / 食科系 1 B
含上機;單號;在本系電腦教室上課
2413 必修-微電腦應用
Applied Microcomputer
0-3 星期三/2,3,4[電腦教室] 陳景榮 上限 70 現選 35
餘額 35
62039 | 食品科學系 / 食科系 1 B
含上機;雙號;在本系電腦教室上課
2414 必修-微生物學(二)
Microbiology (II)
0-2 星期三/5,6[AG202] 閻立平 上限 70 現選 68
餘額 2
62021 | 食品科學系 / 食科系 2 A
2415 必修-微生物學實驗(二)
Microbiology Lab. (II)
0-1 星期三/7,8,9[實驗室] 閻立平 上限 70 現選 66
餘額 4
62022 | 食品科學系 / 食科系 2 A
2416 必修-分析化學
Analytical Chemistry
0-3 星期四/1[AG106] 星期三/1,2[T324] 黃承文 上限 70 現選 78
餘額 -8
22050 | 食品科學系 / 食科系 2 A
2417 必修-分析化學實驗
Analytical Chemistry Lab.
0-1 星期四/2,3,4[實驗室] 黃承文 上限 70 現選 65
餘額 5
22051 | 食品科學系 / 食科系 2 A
2418 必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
0-3 星期四/8[CⅡ112] 星期三/3,4[T205] 盧錫祺 上限 70 現選 91
餘額 -21
62028 | 食品科學系 / 食科系 2 A
2419 必修-生物化學實驗
Biochemistry Lab.
0-1 星期一/5,6,7[實驗室] 蔡正宗 上限 70 現選 65
餘額 5
62124 | 食品科學系 / 食科系 2 A
2420 必修-微生物學(二)
Microbiology (II)
0-2 星期三/1,2[AG121] 閻立平 上限 70 現選 69
餘額 1
62021 | 食品科學系 / 食科系 2 B
2421 必修-微生物學實驗(二)
Microbiology Lab. (II)
0-1 星期四/6,7,8[實驗室] 閻立平 上限 70 現選 62
餘額 8
62022 | 食品科學系 / 食科系 2 B
2422 必修-分析化學
Analytical Chemistry
0-3 星期四/3,4[AG221] 星期二/6[AG222] 劉建忠 上限 70 現選 72
餘額 -2
22050 | 食品科學系 / 食科系 2 B
2423 必修-分析化學實驗
Analytical Chemistry Lab.
0-1 星期一/5,6,7[實驗室] 劉建忠 上限 70 現選 63
餘額 7
22051 | 食品科學系 / 食科系 2 B
2424 必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
0-3 星期二/3,4[C007] 星期五/2[N113] 蔡正宗 上限 70 現選 111
餘額 -41
62028 | 食品科學系 / 食科系 2 B
2425 必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期三/6,7[AG221] 阮進惠 上限 70 現選 53
餘額 17
62121 | 食品科學系 / 食科系 3 A
外系可於加退選時選修
2426 必修-食品加工(二)
Food Processing (II)
0-3 星期三/8[AG222] 星期一/7,8[AG223] 阮進惠 上限 70 現選 59
餘額 11
62032 | 食品科學系 / 食科系 3 A
外系可於加退選時選修
2427 必修-食品加工實驗(二)
Food Processing Lab. (II)
0-1 星期五/6,7,8[實驗室] 阮進惠 上限 70 現選 65
餘額 5
62033 | 食品科學系 / 食科系 3 A
2428 必修-食品化學
Food Chemistry
0-3 星期二/6,四/3,4[AG223] 蘇正德 上限 70 現選 59
餘額 11
62040 | 食品科學系 / 食科系 3 A
2429 必修-食品微生物
Food Microbiology
0-3 星期一/6[AG221] 星期四/6,7[AG223] 李根永 上限 70 現選 66
餘額 4
62125 | 食品科學系 / 食科系 3 A
外系可於加退選時選修
2430 必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期三/1,2[AG222] 阮進惠 上限 70 現選 50
餘額 20
62121 | 食品科學系 / 食科系 3 B
外系可於加退選時選修
2431 必修-食品加工(二)
Food Processing (II)
0-3 星期二/6,四/3,4[AG122] 阮進惠 上限 70 現選 61
餘額 9
62032 | 食品科學系 / 食科系 3 B
外系可於加退選時選修
2432 必修-食品加工實驗(二)
Food Processing Lab. (II)
0-1 星期四/6,7,8[實驗室] 顏文義 上限 70 現選 46
餘額 24
62033 | 食品科學系 / 食科系 3 B
2433 必修-食品化學
Food Chemistry
0-3 星期二/8[AG222] 星期三/7,8[AG223] 蘇正德 上限 70 現選 58
餘額 12
62040 | 食品科學系 / 食科系 3 B
2434 必修-食品微生物
Food Microbiology
0-3 星期一/3,4[AG222] 星期三/6[AG223] 李根永 上限 70 現選 56
餘額 14
62125 | 食品科學系 / 食科系 3 B
外系可於加退選時選修
2435 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期二/2[N006] 阮進惠 上限 30 現選 28
餘額 2
47036 | 食品科學系 / 食科系 4 A
2436 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/2[AG223] 陳景榮 上限 30 現選 24
餘額 6
47036 | 食品科學系 / 食科系 4 A
2437 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期二/2[AG221] 盧錫祺 上限 30 現選 24
餘額 6
47036 | 食品科學系 / 食科系 4 B
2438 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期四/2[AG202] 顏文義 上限 30 現選 23
餘額 7
47036 | 食品科學系 / 食科系 4 B
2439 選修-經濟學(二)
Economics (II)
0-3 星期五/2[AG202] 星期四/6,7[AG222] 陳佩綺 上限 70 現選 36
餘額 34
62103 | 食品科學系 / 食科系 2 A
2440 選修-經濟學(二)
Economics (II)
0-3 星期二/7[AG222] 星期三/3,4[AG223] 陳佩綺 上限 70 現選 48
餘額 22
62103 | 食品科學系 / 食科系 2 B
2441 選修-食品保存技術
The Technology of Food Preservation
0-2 星期五/3,4[AG202] 顏文義 上限 70 現選 64
餘額 6
62044 | 食品科學系 / 食科系 2 A
2442 選修-食品保存技術
The Technology of Food Preservation
0-2 星期三/6,7[AG222] 顏文義 上限 70 現選 54
餘額 16
62044 | 食品科學系 / 食科系 2 B
2443 選修-食品加工之營養評估
Nutritional Evaluation of Food Processing
0-2 星期五/3,4[AG223] 阮進惠 上限 70 現選 30
餘額 40
62041 | 食品科學系 / 食科系 3,4
外系可於加退選時選修
2444 選修-食品企業論
Food-Business
0-3 星期一/2,五/1,2[AG107] 王良原 上限 70 現選 21
餘額 49
62154 | 食品科學系 / 食科系 3
2445 選修-食品市場調查與情報管理
Information Management and Marketing Research
0-3 星期三/3,4[AG101] 星期二/2[AG223] 王良原 上限 70 現選 27
餘額 43
62134 | 食品科學系 / 食科系 3
須修過"食品市場規劃通論"
2446 選修-食品市場調查與情報管理實習
Practice of Information Management and
0-1 星期二/3,4[電腦教室] 王良原 上限 60 現選 11
餘額 49
62155 | 食品科學系 / 食科系 3
須修正課;在本系電腦教室上課
2447 選修-食品工廠經營與管理
Food Factory Management
0-2 星期一/3,4[AG223] 顏文義 上限 70 現選 30
餘額 40
62112 | 食品科學系 / 食科系 4
外系可於加退選時選修
2448 選修-食品衛生安全
Food Safety and Sanitation
0-2 星期二/3,4[AG223] 閻立平 上限 70 現選 30
餘額 40
62060 | 食品科學系 / 食科系 4
外系可於加退選時選修
2449 選修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
0-1 星期二/7,8,9[實驗室] 李根永 上限 70 現選 17
餘額 53
62035 | 食品科學系 / 食科系 3 A
2450 選修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
0-1 星期一/7,8,9[實驗室] 李根永 上限 70 現選 17
餘額 53
62035 | 食品科學系 / 食科系 3 B
2451 選修-分子生物學(上)
Molecular Biology (f.)
2-2 星期五/3,4[AG106] 李根永 上限 70 現選 49
餘額 21
62166 | 食品科學系 / 食科系 3
三下四上之學年課
2452 選修-分子生物學
Molecular Biology
2-2 星期四/3,4[AG222] 李根永 上限 70 現選 45
餘額 25
62116 | 食品科學系 / 食科系 3,4
外系可於加退選時選修
2453 選修-免疫學概論
Essential Immunology
0-3 星期三/8[AG221] 星期五/3,4[AG222] 盧錫祺 上限 70 現選 49
餘額 21
62162 | 食品科學系 / 食科系 2,3,4
外系可於加退選時選修
2454 選修-分子細胞學
Molecular Cell Biology
3-3 星期三/1,2,五/1[N204] 盧錫祺 上限 70 現選 16
餘額 54
62160 | 食品科學系 / 食科系 4
外系可於加退選時選修
2456 選修-膳食與療養
Therapeutic Nutrition
0-3 星期一/6,7,8[AG106] 高美丁 上限 70 現選 39
餘額 31
62107 | 食品科學系 / 食科系 4
外系可於加退選時選修
2457 選修-食品官能品評
Food Sensory Evaluation
0-2 星期二/3,4[AG221] 郭俊欽 上限 70 現選 50
餘額 20
62163 | 食品科學系 / 食科系 2 A
外系可於加退選時選修
2458 選修-食品官能品評
Food Sensory Evaluation
0-2 星期五/3,4[AG221] 郭俊欽 上限 70 現選 34
餘額 36
62163 | 食品科學系 / 食科系 2 B
外系可於加退選時選修
2459 選修-基礎生物技術通論
Introduction to Basic Biotechnology
0-3 星期一/1,2,二/1[AG221] 黃啟裕 上限 70 現選 49
餘額 21
62135 | 食品科學系 / 生技學程
4841 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
0-1 星期五/7[食加廠] 閻立平 上限 70 現選 13
餘額 57
62063 | 食品科學系 / 食科技碩 1
4842 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
0-1 星期五/8[食加廠] 蔡正宗 上限 70 現選 15
餘額 55
62063 | 食品科學系 / 食科技碩 2
4843 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
0-1 星期五/5[食加廠] 陳佩綺 上限 70 現選 7
餘額 63
62064 | 食品科學系 / 食工管碩 1
4844 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
0-1 星期五/6[食加廠] 陳佩綺 上限 70 現選 5
餘額 65
62064 | 食品科學系 / 食工管碩 2
4845 必修-碩士論文:食品科技組
Food Technology Section
0-6 無資料 食科教師 上限 70 現選 21
餘額 49
62062 | 食品科學系 / 食科技碩 2
4846 必修-碩士論文:食品工業管理組
Food Industrial Management Section
0-6 無資料 食科教師 上限 70 現選 8
餘額 62
62068 | 食品科學系 / 食工管碩 2
4847 選修-食品產業組織學
Industrial Organization of Food Industry
0-3 星期二/2,3,4[食加廠] 陳佩綺 上限 70 現選 7
餘額 63
62156 | 食品科學系 / 食科碩 1
4848 選修-經營研究
Operation Research
0-3 星期二/6,7,8[食加廠] 陳景榮 上限 70 現選 5
餘額 65
62074 | 食品科學系 / 食科碩 1
4849 選修-食品市場策略研究
Strategic Research of Food Market
0-3 星期一/6,7,8[系館] 王良原 上限 70 現選 7
餘額 63
62136 | 食品科學系 / 食科碩 1
須修過"食品市場規劃通論"
4850 選修-食品微生物學特論
Special Topic on Food Microbiology
0-2 星期五/3,4[N205] 閻立平 上限 70 現選 4
餘額 66
62066 | 食品科學系 / 食科碩 1
4851 選修-肉品科技(二)
Meat Technology (II)
0-2 星期一/6,7[N101] 郭俊欽 上限 70 現選 4
餘額 66
62071 | 食品科學系 / 食科碩 1
4852 選修-肉品成份與分析
Meat Components and Analysis
0-3 星期三/5,6[N106] 星期三/7,8,9[實驗室] 郭俊欽 上限 70 現選 4
餘額 66
62072 | 食品科學系 / 食科碩 1
4853 選修-食品機能化學
Chemistry of Food Physiological Functions
0-3 星期二/3,四/6,7[N101] 蘇正德 上限 70 現選 12
餘額 58
62087 | 食品科學系 / 食科碩 1
4854 選修-植物分子生物學及生物技術
Plant Molecular Biology and Biotechnology
0-3 星期二/3,4,三/7 趙淑妙 上限 70 現選 7
餘額 63
62150 | 食品科學系 / 食科碩 1
大四可修
4855 選修-分子診斷技術特論
Special Topics in Molecular Diagnostic
0-2 星期一/3,4[食加廠] 盧錫祺 上限 70 現選 6
餘額 64
62164 | 食品科學系 / 食科碩 1
大三、四可修
4856 選修-食品毒物學
Food Toxicology
0-2 星期二/7,8[食加廠] 顏國欽 上限 70 現選 12
餘額 58
62088 | 食品科學系 / 食科碩 1
4857 選修-專案管理
Project Management
0-3 星期一/2,3,4[食加廠] 王慶富 上限 70 現選 5
餘額 65
28062 | 食品科學系 / 食科碩 1
4858 選修-微生物文獻選讀
Literature Reading of Food Microbiology
0-1 星期一/9[研究室] 閻立平 上限 70 現選 3
餘額 67
62137 | 食品科學系 / 食科碩 1
4859 選修-肉品生物化學文獻選讀
Literature Reading of Meet Biochemistry
0-1 星期四/9[研究室] 郭俊欽 上限 70 現選 3
餘額 67
62141 | 食品科學系 / 食科碩 1
4860 選修-農產製造與管理文獻選讀
Papers Digest of Manufacture & Management
0-1 星期四/9[研究室] 顏文義 上限 70 現選 5
餘額 65
62157 | 食品科學系 / 食科碩 1
4861 選修-食品產業經濟文獻選讀
Literature Reading of Market Analysis of
0-1 星期五/9[食加廠] 陳佩綺 上限 70 現選 5
餘額 65
62139 | 食品科學系 / 食科碩 1
4862 選修-酵素分析文獻選讀
Reading on Enzyme Methodology
0-1 星期一/9[食加廠] 蘇正德 上限 70 現選 3
餘額 67
62165 | 食品科學系 / 食科碩 1