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餐旅系
周碩雄老師個人檔案
周碩雄老師個人檔案
個人簡介
周碩雄老師目前於本校任教,為
餐旅系
助理教授,校內分機敬請撥打(04)2359-0121轉分機37700,電子郵件信箱為 shchou@thu.edu.tw
周碩雄老師的專長領域為:
調酒
物料管理
本學期授課清單
選課代號
課程名稱
學分數
時間地點
授課教師
2244
必修-飲務管理
0-2
一/8,9[M123]
周碩雄
2256
選修-採購學
0-3
五/5,6,7[M146]
周碩雄
林育正
2266
選修-企業橋接實習(二)
0-3
周碩雄
3393
必修-多元與議題導向:美食地景的體驗與反思
0-3
四/7,8,9[M120]
周碩雄
張亦騏
林育正
6854
選修-餐旅空間美學
0-3
三/8,9,10[M214]
周碩雄
周 易
6857
選修-餐飲文學與美學
0-3
三/5,6,7[M215]
周碩雄