108年第2學期-2306 企業橋接實習(三) 課程資訊

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選課分析

本課程名額為 15人,已有7人選讀,尚餘名額8人。

評分方式

評分項目 配分比例 說明
實習考核表實習企業評量 40
報告實習心得 50
實習工作紀錄表 10

授課教師

周碩雄

教育目標

應用先前所學餐旅專業知識,應用於餐旅職場,培養學生專業能力,將理論與實務相結合,培養正確職場觀念,同時在完成橋接實習後能順利成為此間橋接企業之管理人才。

課程概述

企業橋接實習主要將前三年所學之餐旅專業知識,應用於餐旅職場,以培養學生在工作上之能力,將理論與實務相結合,培養正確職場倫理觀念,學生並於橋接期間紀錄工作內容,撰寫心得報告,並取得企業主管評估。在完成橋接實習課程後,期許學生能繼續成為此間企業之專業人才,已達成此課程橋接之目的。

課程資訊

參考書目