系所開課總覽：111學年度第2學期
食品科學系Department of Food Science (共18門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期四有上課的課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
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2149
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必修-食品加工（二） Food Processing (II) |
0-3 | 星期二/1,2[AG101] 星期四/3[AG202] | 邱致穎 徐詮亮 何若瑄 |
上限 70
現選 50 餘額 20 |
62032 食品科學系 / 食科系2A |
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2150
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必修-食品加工實驗（二） Food Processing Lab. (II) |
0-1 | 星期四/6,7,8[食加廠] | 邱致穎 徐詮亮 何若瑄 |
上限 50
現選 47 餘額 3 |
62033 食品科學系 / 食科系2A 需同時修習或修過正課，第一堂務必出席分組。未到者不受理加選。上課地點：FPPP115 |
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2151
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必修-生物化學（一） Biochemistry (I) |
0-3 | 星期三/6,7,四/4[AG202] | 謝陸盛 盧錫祺 |
上限 70
現選 55 餘額 15 |
62028 食品科學系 / 食科系2A |
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2155
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必修-食品加工（二） Food Processing (II) |
0-3 | 星期五/5,6[AG202] 星期四/4[AG203] | 邱致穎 何若瑄 徐詮亮 |
上限 70
現選 48 餘額 22 |
62032 食品科學系 / 食科系2B |
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2157
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必修-生物化學（一） Biochemistry (I) |
0-3 | 星期二/1,2[AG106] 星期四/3[AG203] | 謝陸盛 盧錫祺 |
上限 70
現選 63 餘額 7 |
62028 食品科學系 / 食科系2B |
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2158
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必修-食品衛生安全與法規 Food Safety and Regulation |
0-2 | 星期四/7,8[AG122] | 梁志弘 |
上限 70
現選 44 餘額 26 |
62195 食品科學系 / 食科系2B |
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2160
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必修-食品分析 Food Analysis |
0-3 | 星期一/3,四/1,2[AG122] | 梁志弘 陳永如 |
上限 70
現選 52 餘額 18 |
62049 食品科學系 / 食科系3A |
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2162
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必修-食品化學 Food Chemistry |
0-3 | 星期四/6,7[AG104] 星期一/4[AG122] | 何若瑄 |
上限 70
現選 55 餘額 15 |
62040 食品科學系 / 食科系3A |
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2164
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必修-食品工程 Food Engineering |
2-2 | 星期四/6,7[AG202] | 徐詮亮 |
上限 70
現選 52 餘額 18 |
62121 食品科學系 / 食科系3B 外系可於加退選時人工選修 |
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2167
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必修-食品化學 Food Chemistry |
0-3 | 星期四/1,2[AG202] 星期一/3[AG204] | 何若瑄 |
上限 70
現選 56 餘額 14 |
62040 食品科學系 / 食科系3B |
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2176
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選修-食品科技基礎物理 Physical Principles in Food Science & Technology |
0-3 | 星期一/3,4,四/1[AG101] | 徐詮亮 |
上限 50
現選 14 餘額 36 |
62211 食品科學系 / 食科系1-4 |
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2177
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選修-食品流通學概論 Introduction to Food Market |
0-3 | 星期四/2,3,4[C215] | 王翊和 徐雅甄 |
上限 50
現選 63 餘額 -13 |
62292 食品科學系 / 食科系1-4 |
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2178
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選修-經濟學 Economics |
0-3 | 星期四/6,7,8[AG101] | 陳佩綺 |
上限 50
現選 26 餘額 24 |
52002 食品科學系 / 食科系1-4 |
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2189
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選修-食品安全管制系統 Food Safety Control System |
0-2 | 星期四/8,9[AG202] | 邱致穎 |
上限 40
現選 16 餘額 24 |
62202 食品科學系 / 食科系3,4 |
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2191
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選修-素食與擠壓食品加工 Vegetarian and Extruded Foods Processing |
0-2 | 星期四/3,4[AG104] | 簡英正 |
上限 50
現選 19 餘額 31 |
62224 食品科學系 / 食科系3,4 |
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6764
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必修-專題討論：食品工業管理組1112 Seminar on Food Industrial Management Section |
0-1 | 星期四/6[AG121] | 劉佳怡 徐雅甄 陳乃華 |
上限 20
現選 5 餘額 15 |
62317 食品科學系 / 食工管碩1 |
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6765
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必修-專題討論：食品工業管理組1112 Seminar on Food Industrial Management Section |
0-1 | 星期四/7[AG121] | 徐雅甄 陳乃華 劉佳怡 |
上限 20
現選 3 餘額 17 |
62317 食品科學系 / 食工管碩2 |
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6767
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選修-食品產業分析與經營管理實務講座 Speech on Food Industrial Analysis and Management |
0-2 | 星期四/3,4[AG121] | 劉佳怡 陳乃華 徐雅甄 |
上限 70
現選 16 餘額 54 |
62294 食品科學系 / 食科系4,碩1,2 大四可上修 |