系所開課總覽：96學年度第1學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共30門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2111	必修-餐飲業概論 Introduction to Food Service Management	3-0	星期三/3,4,四/7[MⅡ114]	林万登	上限 90 現選 76 餘額 14	66085 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2112	必修-旅館業概論 The Hotel Business	3-0	星期二/1,2[H306] 星期四/2[MⅡ113]	林万登	上限 90 現選 64 餘額 26	66086 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2113	必修-管理學 Principles of Management	3-0	星期一/4,二/7,五/7[MⅡ112]	周碩雄	上限 80 現選 62 餘額 18	41012 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2114	必修-飲食文化 Culture and Cuisine	3-0	星期三/1,2,四/1[MⅡ114]	吳友欽	上限 120 現選 119 餘額 1	66004 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2115	必修-資訊教育 Introduction to Computer Application	3-0	星期二/3,4[M025] 星期四/3,4[MⅡ220]	丁冰和	上限 60 現選 54 餘額 6	28001 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2116	必修-日文(一) Japanese (I)	3-0	星期一/8,三/6,7[MⅡ114]	吳友欽	上限 120 現選 95 餘額 25	66041 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2117	必修-統計學 Statistics	3-0	星期四/2,3[MⅡ112] 星期三/5[MⅡ113]	朱惠玲	上限 70 現選 69 餘額 1	24030 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2118	必修-旅館專業英語 Hotel English	2-0	星期二/1,2[會議室]	潘東傑	上限 35 現選 35 餘額 0	66046 餐旅管理學系 / 餐旅系2 單號學生 於本系會議室上課
2119	必修-旅館專業英語 Hotel English	2-0	星期二/3,4[會議室]	潘東傑	上限 35 現選 34 餘額 1	66046 餐旅管理學系 / 餐旅系2 雙號學生 於本系會議室上課
2120	選修-調酒學 Mixology of Bartending	2-0	星期一/2,3,4[會議室]	周碩雄	上限 30 現選 31 餘額 -1	66051 餐旅管理學系 / 餐旅系2 單號學生;於系會議室上課.第四節為助教課
2121	選修-調酒學 Mixology of Bartending	2-0	星期一/5,6,7[會議室]	周碩雄	上限 30 現選 36 餘額 -6	66051 餐旅管理學系 / 餐旅系2 雙號學生;於系會議室上課.第七節為助教課
2122	選修-多媒體應用 Multi-media Design	3-0	星期五/2,3,4[ST020]	丁冰和	上限 70 現選 72 餘額 -2	41221 餐旅管理學系 / 餐旅系2 3節課均於電腦教室上課
2123	必修-行銷學 Marketing	3-0	星期二/5,6[AG121] 星期四/4[MⅡ101]	郭振峰	上限 70 現選 64 餘額 6	56042 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2125	必修-餐旅人力資源管理 Human Resources Management in the	3-0	星期一/5,三/3,4[MⅡ118]	朱惠玲	上限 70 現選 51 餘額 19	66019 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2126	必修-會計學 Accounting	3-0	星期一/6[MⅡ101] 星期四/7,8[MⅡ104]	潘東傑	上限 70 現選 54 餘額 16	41162 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2127	必修-餐旅行銷管理 Hospitality Marketing	3-0	星期二/2,3,4[MⅡ112]	卓信佑	上限 70 現選 63 餘額 7	66020 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2128	選修-會議管理 Convention Management	3-0	星期三/6[AG205] 星期五/3,4[MⅡ208]	林万登	上限 70 現選 18 餘額 52	66082 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2129	選修-餐飲專業日文 Food and Beverage Japanese	2-0	星期二/7,8[MⅡ114]	吳友欽	上限 120 現選 38 餘額 82	66087 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2130	必修-餐旅財務管理 Hospitality Finance	3-0	星期三/3,4,四/4[MⅡ112]	潘東傑	上限 70 現選 56 餘額 14	66050 餐旅管理學系 / 餐旅系4
2131	必修-餐廳開發 Development of the Restaurant Business	2-0	星期二/5,6[MⅡ114]	吳友欽	上限 120 現選 55 餘額 65	66030 餐旅管理學系 / 餐旅系4
2132	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期六/5	丁冰和	上限 35 現選 26 餘額 9	47036 餐旅管理學系 / 餐旅系4 單號學生依指導老師安排教室分組上課
2133	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期六/4	郭振峰	上限 35 現選 27 餘額 8	47036 餐旅管理學系 / 餐旅系4 雙號學生依指導老師安排教室分組上課
2134	必修-實習(二) Internship (II)	2-0	無資料	郭振峰	上限 35 現選 26 餘額 9	66015 餐旅管理學系 / 餐旅系4 單號學生;於本系會議室上課
2135	必修-實習(二) Internship (II)	2-0	無資料	郭振峰	上限 35 現選 24 餘額 11	66015 餐旅管理學系 / 餐旅系4 雙號學生;於本系會議室上課
2136	選修-葡萄酒賞析 Wine Appreciating	2-0	星期三/5,6[會議室]	周碩雄	上限 30 現選 14 餘額 16	66073 餐旅管理學系 / 餐旅系4 於本系會議室上課
4796	選修-多變量分析 Multivariate Analysis	3-0	星期三/2,3,4[會議室]	丁冰和	上限 10 現選 10 餘額 0	47031 餐旅管理學系 / 餐旅碩1 於本系會議室上課
4797	選修-研究方法 Research Methods	3-0	星期二/6,7,8[會議室]	朱惠玲	上限 10 現選 10 餘額 0	32088 餐旅管理學系 / 餐旅碩1 於本系會議室上課
4798	必修-專題討論Ⅰ Seminar ( I )	1-1	星期五/1[會議室]	林万登	上限 10 現選 10 餘額 0	66088 餐旅管理學系 / 餐旅碩1 於本系會議室上課
4799	選修-餐飲管理研究 Food & Beverage Management Research	3-0	星期六/2,3,4[會議室]	孫路弘	上限 10 現選 8 餘額 2	62089 餐旅管理學系 / 餐旅碩1 於本系會議室上課
4800	選修-餐旅策略管理研究 Business Strategy in Hospitality Industry	3-0	星期四/2,3,4[會議室]	李明元	上限 10 現選 10 餘額 0	66090 餐旅管理學系 / 餐旅碩1 於本系會議室上課