100年第1學期-0591 真菌學 課程資訊

評分方式

評分項目	配分比例	說明
期中考	25
期末考	25
實驗報告	25
出席	5
筆記與報告	20

教育目標

本課程就真菌學的範疇提供系統性的介紹，包括真菌生理、形態、分類、遺傳、演化、生態、臨床和食品與工業應用，使學生對真菌學能有整體的認識。課程中學習實驗方法的應用，在實作中觀察真菌與欣賞真菌之美。

課程概述

真菌界在演化上介於動物與植物之間，有獨特的形態構造與生理機制，豐富的多樣性與重要的生態功能，在分類與遺傳學研究屢有新的進展，食品與工業應用發展快速，本課程以講授、錄影帶、野外實習、養菌場參觀、參加研討會與實驗操作讓同學認識真菌並熟悉其研究方法。

基本資料

選修課，學分數：4-0
上課時間：一/2,3,4,二/1[H106]
修課班級：生科系2,3,4
修課年級：年級以上
選課備註：

參考書目

1、Alexopoulos, C. J., Mims, C. W. and Blackwell, M. 1996. Introductory Mycology. 4th Ed. John Wiley & Sons.
2、Carlile, M. J. and Watkinson, S. C. 1995. The Fungi. 2nd Ed. Academic Press.
3、Deacon, J. 2006. Fungal Biology. 4th Ed. Blackwell.
4、Ingold, C. T. and H.J. Hudson. 1993. The Biology of Fungi. Chapman & Hall.
5、Jennings, D. H. and G. Lysek. 1996. Fungal Biology: Understanding the fungal life style. BIOS Scientific Publishers.
6、Muller, G. M., Bills, G. F. and Foster, M. S. 2004. Biodiversity of Fungi - Inventory and Monitoring Methods. Elsevier Academic Press.
7、Webster and Weber. 2007. Introduction to Fungi. 3rd Ed. Cambridge University Press.