100年第2學期-5051 質性研究方法 課程資訊

評分方式

評分項目	配分比例	說明
導讀	30
綜合型田野筆記兩份	40
期末報告	40

教育目標

授課主旨 本課將藉由閱讀經典研究文獻的方式，以引領授課同學理解以下七種基本的社會科學質性研究方法：社會傳記（social biography）、符號互動研究法（symbolic interactionalism）、象徵分析（symbolic analysis）、俗民方法論（ethnomethodology）、深描與文化分析（deep description）、紮根理論（grounded theory）、 The extended case method。我們也將經由逐週的田野調查與田野筆記撰寫，以對上述研究方法進行實際操作。

課程概述

質化研究是一門社會科學領域常用的研究方法論課程，本課程介紹餐旅領域常使用之質化研究方法的觀點與研究過程，以文本分析研究為主認識質化研究特質，詮釋典範的相關觀點、量化與質化研究差異、質性研究企劃過程、資料收集方法及技巧、研究倫理、寫作方式等；並協助同學選擇碩士論文主題、找出問題意識、整理文獻、擬出研究架構，撰寫研究大綱、並執行質化研究過程。

基本資料

選修課，學分數：0-3
上課時間：四/2,3,4[SS304]
修課班級：社會碩博
修課年級：年級以上
選課備註：不開放推廣部隨班附讀

參考書目

依照每週進度提供參考資料。