101年第2學期-2051 專題討論 課程資訊

評分方式

評分項目	配分比例	說明
上台專題報告	45	講前準備(13.5%)、講演呈現(22.5%)、應答(9%)
課堂表現	10	回應單(含提問問題)
書面報告(專題海報)	45	海報40%{包括:海報內容(資料豐富度/專業程度/切合主題)50%、海報製作(格式/美觀) 20%、現場問答(專業與態度) 20%、團隊合作＆加分10%}及演講心得5%

教育目標

訓練、指導學生閱讀科學文獻、書寫閱讀報告以及口語表達技巧

課程概述

指導學生資料搜尋、選定報告題目、閱讀文獻方法、撰寫報告等，以訓練學生上台報告的能力為主，包括服裝儀容、資料整理、投影片製作、時間管控、台風展現、口語表達技巧、圖表解說以及問題回答等

基本資料

必修課，學分數：1-1
上課時間：五/7[AG102]
修課班級：食科系4
修課年級：年級以上
選課備註：一人只能選一班專討，選修者第 8堂勿選其他課程

參考書目

Anal. Biochem.
Arch. Biochem. Biophys.
Biochem. Biophys. Res. Com.
Exp. Cell Res.
J. of Food Science
Process Biochemistry
J.of Agriculture and Food Chemistry
Food Chemistry