101年第2學期-2135 餐旅空間美學 課程資訊

評分方式

評分項目	配分比例	說明
出席狀況、課堂討論	30
期中作業	30
期末作業	40

教育目標

空間美學的範圍相當廣泛，同時涉及個人美感素養與建築領域、公共領域的生活質感，透過生活美學運動的推廣，逐漸提昇公共意識，帶動空間美學的創造與公共參與的擾動，形成一股美學社會運動。本課程係以餐旅空間美學為主，主題式探討美學文化環境的形塑，課程內容分為上課講解、案例介紹、實地參訪與觀察報告三大部份。以講授為主，觀察、鑑賞、批判能力的培養為輔，希冀透過美學概念的講授搭配餐旅空間的體驗，培養審美態度、審美經驗與價值，藉由空間經驗的積累，讓修習本課程的學生得以培養美學修養與審美的生活態度。

基本資料

選修課，學分數：0-2
上課時間：三/3,4[M230]
修課班級：餐旅系4
修課年級：年級以上
選課備註：

參考書目

La Vie編輯部(著)。就是愛住設計旅店。台北: 城邦。
Matthew Frederick。建築的法則：101個看懂建築，讓生活空間更好的黃金法則。台北:原點。
Richard Weston。改變建築的100個觀念。台北:臉譜。