102年第1學期-2470 食品科技基礎物理 課程資訊
評分方式
| 評分項目 | 配分比例 | 說明 |
|---|---|---|
| 1st quiz | 10 | |
| Mid-term | 25 | |
| 2nd quiz | 20 | |
| Final exam | 25 |
選課分析
本課程名額為 120人，已有69 人選讀，尚餘名額51人。
登入後可進行最愛課程追蹤 [按此登入]。
授課教師
徐詮亮教育目標
使學生瞭解並熟悉基礎物理學及其在食品科技之相關應用，主要內容包括：力學、熱力學、聲學、光學、電磁學，及其在食品科技之相關應用，例如：基礎物理在食品加工工程之應用及食品物理性質之分析與測定。
課程概述
食品科技基礎物理將介紹基礎物理學及其在食品科技之相關應用，主要內容包括：力學、熱力學、聲學、光學、電磁學，及其在食品科技之相關應用，例如：基礎物理在食品加工工程之應用及食品物理性質之分析與測定。
課程資訊
基本資料
選修課，學分數：3-0
上課時間：三/3,4[AG106] 二/8[L112]
修課班級：食科系1
修課年級：年級以上
選課備註：
教師與教學助理
授課教師：徐詮亮
大班TA或教學助理：尚無資料
Office Hour星期二6-7節；星期四3-4節；星期五5-6節, 於農學院AG004研究室，或先以電話、E-mail等連絡預約時間。
授課大綱
授課大綱：開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
Essential University Physics (2nd Edition), Richard Wolfson.
開課紀錄
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