102年第1學期-2488 食品機械 課程資訊
評分方式
| 評分項目 | 配分比例 | 說明 |
|---|---|---|
| 讀書報告暨口頭發表 | 40 | |
| 期末考 | 20 | |
| 出席率暨隨堂測驗 | 30 | |
| 校外參觀心得報告 | 10 |
選課分析
本課程名額為 70人，已有59 人選讀，尚餘名額11人。
登入後可進行最愛課程追蹤 [按此登入]。
授課教師
彭錦樵教育目標
介紹食品機械之領域及其相關設備，使同學對此領域有一基本認識，進而強化日後從事食品相關行業之基本機械概念與成果。
課程概述
讓食科系同學對食品機械有基本概念，以備職場所需。
課程資訊
基本資料
選修課，學分數：3-0
上課時間：一/2,3,4[AG106]
修課班級：食科系3,4
修課年級：年級以上
選課備註：
教師與教學助理
授課教師：彭錦樵
大班TA或教學助理：尚無資料
Office Hour請個別 make appointment
授課大綱
授課大綱：開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
講義、參考書、教學影片及補充資料等。
開課紀錄
您可查詢過去本課程開課紀錄。 食品機械歷史開課紀錄查詢