102年第2學期-2442 有機化學（上） 課程資訊

評分方式

評分項目	配分比例	說明
平時考核與測驗	33
期中考	33
期末考	34

教育目標

引導學生從記憶學習轉向概念學習。使學者瞭解有機化合物之結構、物理性質與化學性質。歸納化合物官能機種類、製備方法，及官能機相互轉喚，認識化學反應之機制，進而利用於新化合物之合成，作為探討生物化學、生命化學之基礎。

課程概述

介紹各種傳統的定量分析方法及理論，並輔以化學平衡計算實例。

基本資料

必修課，學分數：2-2
上課時間：四/8,9[AG104]
修課班級：食科系1A
修課年級：年級以上
選課備註：1下2上之學年課

參考書目

教材： Fundamentals of Organic Chemistry, by John McMurry; 2011, John Wiley(有中譯本)
參考書：
1. Organic Chemistry with Biological Applications; John McMurry, 2011, Thomson Brooks/Cole.
2. Organic Chemistry, 5th ed. by Paula Y. Bruice, 2007, Pearson prentice Hall.
3. Organic Chemistry, 2011, 10th ed. by T. W. G. Solomons & C. B. Fryhle
﹝有中譯本﹞
4. Organic Chemistry, Structure and Function; 5th ed. by K. P. C. Vollhardt, N. E. Schore, 2007, W. H. Freeman and Company.
5. Organic Chemistry, 4th ed. by M. Jones, Jr., 2010, Norton Co. New York.
6.Organic Chemistry, 7th ed., L. G. Wade, Jr., 2010