102年第2學期-2482 食品產業經濟學 課程資訊

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評分方式

評分項目 配分比例 說明
國內外食品企業報告 20
小考 20
作業 20
期末報告 30

選課分析

本課程名額為 70人,已有15 人選讀,尚餘名額55人。

授課教師

陳佩綺

教育目標

學習傳統產業經濟理論,熟悉世界及台灣食品市場結構與企業運作,運用學習的理論及分析工具進行產品的行銷企畫規劃。

課程資訊

參考書目

陳佩綺,課程講義2013
洪順慶,2006,行銷學,福懋出版社,2nd. Ed.
陳正昌、林惠玲、陳忠榮、莊春發,2003,產業經濟學,雙葉書郎有限公司