103年第1學期-2190 飲食與文明 課程資訊
評分方式
| 評分項目 | 配分比例 | 說明 |
|---|---|---|
| 課堂表現 | 20 | 準時出席，上課發言，討論互動 |
| 期中書面報告 | 40 | 不得少於1000字 |
| 期末書面報告 | 40 | 不得少於1000字 |
選課分析
本課程名額為 20人，已有21 人選讀，尚餘名額-1人。
登入後可進行最愛課程追蹤 [按此登入]。
授課教師
邵美華教育目標
本門課目的使修課學生能從人類基本需求-飲食，來看世界各大文明的飲食發展進程，期以飲食史為基礎，帶領學生進入世界史的領域。
課程資訊
基本資料
選修課，學分數：2-0
上課時間：二/3,4[C101]
修課班級：社會系1-4
修課年級：年級以上
選課備註：0
教師與教學助理
授課教師：邵美華
大班TA或教學助理：尚無資料
Office Hour每周一 3:00-5:00 PM，周二 3:00-5:00 PM
授課大綱
授課大綱：開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
菲立普 費南德茲-阿梅斯托，2005，《食物的歷史-透視人類的飲食與文明》，台北:左岸文化
開課紀錄
您可查詢過去本課程開課紀錄。 飲食與文明歷史開課紀錄查詢