103年第1學期-2450 管理學 課程資訊

評分方式

評分項目	配分比例	說明
出席	20
課程參與	30
期中/末考前複習報告	20
期中考	15
期末考	15

教育目標

透過管理學的學習，期待同學能運用於自我管理(例如: 時間、資源分配)、群體管理(例如: 社會網絡)，或作為進入職場後，了解企業管理者如何讓企業有效運作(即企業管理)之基礎。

課程概述

介紹管理的基本概念、原則、方法包括管理的基本概念 、規劃 、組織 、領導 、控制。

基本資料

必修課，學分數：3-0
上課時間：三/2[AG202] 三/3,4[ST020]
修課班級：食科系2A
修課年級：年級以上
選課備註：

參考書目

1.林建煌，2013，管理學(第四版)，華泰文化事業股份有限公司
2.Stephen P. Robbins & Mary Coulter, 2008, Management, Pearson Prentice Hall
3.《哈佛商業評論》刊物文章
4.李錦楓、林志芳、李明清、顏文義，2013，食品工廠經營與管理，五南出版社