103年第1學期-6732 食品科技與生技實務講座 課程資訊

評分方式

評分項目	配分比例	說明
江文德老師評分部份	50	報告書面5%口頭30%其他15%
梁志弘老師評分部份	50	報告書面5%口頭30%其他15%

教育目標

1.公司簡介: 起緣、文化、理念、主要產品種類 2.行銷或全球佈局策略說明 3.產品特色或特殊競爭力說明 4.具有競爭力之關鍵技術說明: 如產品品質與安全維護策略、配方技術、生產技術、生產關鍵設備、策略連盟、行銷手法… 5.Case Study : 案例經驗分享(至少2個案例) 5.1狀況說明: 例如5.1.1.現有產品品質改良與衛生安全所遭遇的瓶頸… 5.1.2.競爭對手類似產品推出後所面臨的問題… 5.1.3.新產品開發的迫切需求… 5.1.4.行銷手法亟需推陳出新… 5.1.5.工廠衛生安全管理改革的需求… 5.2解決方案說明 5.3成果說明或檢討說明 6.其他: 如公司經營、管理、行銷、投資、個人生涯特殊轉捩點經驗分享等.藉由學術演講，使同學了解產業與市場相關經營管理、 研發、生產、行銷相關做法

課程概述

1.公司簡介: 起緣、文化、理念、主要產品種類 2.行銷或全球佈局策略說明 3.產品特色或特殊競爭力說明 4.具有競爭力之關鍵技術說明: 如產品品質與安全維護策略、配方技 術、生產技術、生產關鍵設備、策略連盟、行銷手法… 5.Case Study : 案例經驗分享 (至少2個案例) 5.1狀況說明: 例如 5.1.1.現有產品品質改良與衛生安全所遭遇的瓶頸… 5.1.2.競爭對手類似產品推出後所面臨的問題… 5.1.3.新產品開發的迫切需求… 5.1.4.行銷手法亟需推陳出新… 5.1.5.工廠衛生安全管理改革的需求… 5.2解決方案說明 5.3成果說明或檢討說明 6.其他: 如公司經營、管理、行銷、投資、個人生涯特殊轉捩點經驗分 享等

基本資料

選修課，學分數：2-0
上課時間：四/6,7[AG202]
修課班級：食科4,碩1
修課年級：年級以上
選課備註：大四可修

參考書目

無,系友經驗分享