104年第1學期-2471 專題討論 課程資訊
評分方式
| 評分項目 | 配分比例 | 說明 |
|---|---|---|
| 口頭及書面報告與討論 | 60 | 含講前準備、演講呈現及應答、書面報告 |
| 課堂參與 | 30 | 含發問、引言及回應單及演講心得撰寫 |
| 上課態度 | 10 | 不做與課程無關活動，不遲到早退缺席(曠課達 3次，學期成績以0分計；遲到2次視同曠課1次) |
選課分析
本課程名額為 30人，已有25 人選讀，尚餘名額5人。
登入後可進行最愛課程追蹤 [按此登入]。
授課教師
盧錫祺教育目標
指導學生資料搜尋、選定報告題目、閱讀文獻方法、撰寫報告等，以訓練學生上台報告的能力為主，包括服裝儀容、資料整理、投影片製作、時間管控、台風展現、口語表達技巧、圖表解說以及問題回答等。上學期為個別獨立，主要訓練文獻搜尋閱讀及簡報能力；下學期則採2~3人多篇合作，除訓練統整多篇互相有關連之文獻之能力，也練習團隊合作之協調、溝通、互相截長補短及共同學習能力與精神。
課程概述
1.Lead students to search for relating subjects of Restaurant and Hotel Management.
2. Train students to think independently, and increase ability of data collection and analysis.
課程資訊
基本資料
必修課，學分數：1-1
上課時間：五/7,8[AG122]
修課班級：食科系4
修課年級：年級以上
選課備註：一人只能選一班專討，選修者第 8堂勿選其他課程
教師與教學助理
授課教師：盧錫祺
大班TA或教學助理：尚無資料
Office Hour週二、三、四14~16；週一15~17；週一、四10~12等課餘時間於食品加工廠辦公室
授課大綱
授課大綱：開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
相關專書及學術期刊
開課紀錄
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