104年第2學期-2457 生物化學（二） 課程資訊
評分方式
| 評分項目 | 配分比例 | 說明 |
|---|---|---|
| 期中考 | 40 | |
| 期末考 | 40 | |
| 隨堂測驗及作業 | 20 |
選課分析
本課程名額為 70人，已有56 人選讀，尚餘名額14人。
登入後可進行最愛課程追蹤 [按此登入]。
授課教師
盧錫祺教育目標
讓學生以化學的基礎，瞭解生物體新陳代謝詳細的過程及其調控,以作為學習營養學、酵素學、食品微生物學和生物技術等生命科學的基礎。
課程概述
本課程主要對於主修工程之化工系所學生介紹基本生物化學觀念，以及其應用。
課程資訊
基本資料
必修課，學分數：0-3
上課時間：三/4,四/6,7[AG204]
修課班級：食科系2B
修課年級：年級以上
選課備註：外系可於加退選時人工選修
教師與教學助理
授課教師：盧錫祺
大班TA或教學助理：尚無資料
Office Hour盧錫祺老師：週一、二14~16、週五10-12時於食品加工廠二樓辦公室。
陳彥卉老師：週二、四、五2:30-5:30 PM於食品加工廠二樓辦公室。
授課大綱
授課大綱：開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
1.Campbell and Farrell. 2015. Biochemistry. 8e. Thompson Learning Inc.
2.Tymoczko/Berg/Stryer, 2013. Biochemistry: A Short Course. 2e. W.H. Freeman and Company
3.Lehninger, Nelson Cox. 2009. Principles of Biochemistry. 5e. Worth Publishers
4.Lubert Stryer, 2012. Biochemistry. 7e. W.H. Freeman and Company
開課紀錄
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