104年第2學期-2478 機能性食品 課程資訊
評分方式
| 評分項目 | 配分比例 | 說明 |
|---|---|---|
| 出席 | 10 | |
| 期中考 | 45 | |
| 期末考 | 45 |
選課分析
本課程名額為 70人，已有79 人選讀，尚餘名額-9人。
登入後可進行最愛課程追蹤 [按此登入]。
授課教師
蘇正德教育目標
說明我國健康食品及日本機能性食品的研發現況及各種品項機能性食品。
課程概述
說明機能性食品之生理保健機能。
課程資訊
基本資料
選修課，學分數：0-2
上課時間：五/3,4[AG106]
修課班級：食科系2
修課年級：年級以上
選課備註：
教師與教學助理
授課教師：蘇正德
大班TA或教學助理：尚無資料
Office Hour週一全天，AG006
授課大綱
授課大綱：開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
保健食品概論(三版) 王進崑總校閱 華格納出版社(2014)
開課紀錄
您可查詢過去本課程開課紀錄。 機能性食品歷史開課紀錄查詢