104年第2學期-6453 質性研究方法 課程資訊

評分方式

評分項目	配分比例	說明
論文研究構想（含方法）（1,000 字內，10%）。	10
書面訪談通順稿或田野筆記，3,000 字內（20%）	20
課堂導讀（共 24 次）或質性研究作品賞析（共6 次）（2 次，20%）	20
期末報告：以「方法學章節」（研究設計或分析架構與研究方法）為主要部分的「論文研究計畫書」章節初稿（5,000 字內，40%）。	40
出席及課堂參與討論（10%）。	10

教育目標

課程目標： 1. 建立對質性研究方法的初步理解。 2. 協助修課者探索適合自己研究主題及問題意識的質性研究方法。 社會科學領域裡的「質性研究」一詞，至少包含「資料收集方法」、「質性研 究取徑」、「質性研究方法學」等不同意涵。資料收集方法為取得研究所需資料的 方式（如參與觀察、深度訪談、檔案法等），很少質性研究只用單一「資料收集 方法」，但同一種方法取得的資料，通常能以不同「質性研究取徑」來分析。所 謂質性研究取徑（qualitative "approach"）是有關如何執行質性研究的一套思 維，對研究目標、研究者角色、研究階段及資料收集方法等通常或隱或顯地有套 規範性的限定（normative prescription）。研究取徑通常根據特定理論或方法學 觀點啟發而發展出來，因而有獨特的知識論或方法學預設、與特定理論取徑或問 題意識有較高親和力，同時也有相對適切的資料收集方法（如參與觀察）。此外， 也可以根據受理論限定或通用的程度、資料處理的規範性程度（如明確的分析程 式），以及對問題意識或實質議題的特異性（如權力關係、行動意義、商品交換 等），而區別或建構不同的質性研究取徑。

課程概述

質化研究是一門社會科學領域常用的研究方法論課程，本課程介紹餐旅領域常使用之質化研究方法的觀點與研究過程，以文本分析研究為主認識質化研究特質，詮釋典範的相關觀點、量化與質化研究差異、質性研究企劃過程、資料收集方法及技巧、研究倫理、寫作方式等；並協助同學選擇碩士論文主題、找出問題意識、整理文獻、擬出研究架構，撰寫研究大綱、並執行質化研究過程。

基本資料

必選課，學分數：0-3
上課時間：四/6,7,8[SS304]
修課班級：社會碩博1,2
修課年級：年級以上
選課備註：不開放隨班附讀

參考書目

請參考各週進度