106年第1學期-2159 農業在地化：一個課程實驗 課程資訊

評分方式

評分項目	配分比例	說明
Attendance & In-class Participation	10
Group-led Discussion（小組課堂報告）	10
Weekly Assignments（個人作業）	40
Group Research Project	40

教育目標

[暫定版本，詳細內容請見正式課綱] 這個學年課程的核心提問是：「如何建立一個永續的在地化農業與食物系統？」相關的問題包括：如何定義「在地」與在地需求？符合在地需求的農業與食物系統會以何種面貌呈現？需要克服什麼困難？如何永續經營？在建立在地食物系統的過程中，一所大學可以如何貢獻，發揮其影響力，促進其與在地社區的連結，以善盡其社會責任？ 為了回答這些問題，這門課程在內容設計與執行上將與一般傳統大學課程不同。考慮到學生必須先具備基礎知識與掌握社會科學研究的基本技能，加上學生需要時間從事經驗研究，我設計、規劃了一學年、二門課的系列課程，以更充裕、更完整、更嚴謹的方式來教與學。但考量到學生實際的修課情形，雖然上下學期課程內容有所連貫，但在可單獨學習的課程單元之設計與輔助下，下學期才加入選課的同學亦能充分理解課程核心理念，不妨礙之後的學習。二個課程的學習重點都包含理解在地農業與食物系統的要義，農糧體系與現代社會的關聯，及如何建立一個永續且符合在地需求的食物系統。不同的是，為了利於學生學習與實習操作，第一學期的課程以位於東海校內的生態農場為例，嘗試如何將此農場與周遭社區連結，以發展成一個在地食物系統中的主要軸點；第二學期的課程則從點擴及到面，嘗試思考如何規畫、建立一個規模更大的在地食物體系。

基本資料

選修課，學分數：3-0
上課時間：二/2,3,4[SS102]
修課班級：社會系1-4
修課年級：年級以上
選課備註：推廣部隨班附讀請獲得老師同意。

參考書目

[主要閱讀資料將由書本章節選輯及學術論文共同組成，詳情請參考正式課綱]