1.主要是使學生瞭解化學是一種有系統研究物質的形成、組成與性質，以及轉變為其它物質之過程的科學。 2.「化學」不僅對學生的日常生活有極密切的關係，而且要讓學生體會及瞭解化學的原理和使用方法，及利用大自然廣大資源，來改善人類日常生活的需要，因而促進人類的物質文明。 3.化學除了製出許多有用化工產品，除讓人類生活更舒適外，往往也會產生一些對人類健康可能有害的物質，並污染大自然生態。 4. 因此，今日化學的研究也需要設法維護大自然，使人類有免於接受這些有害污染物的責任。

1.教導學生有關化學基本概念。 2.從實際應用例子，使學生了解如何利用化學知識改善生活及與其專業結合。 3.訓練學生處理研究問題之能力與技巧。

Chemistry, (10th Edition), 作者為Zumdahl Zumdahl。代理書商為滄海書局。