109年第1學期-0669 蜂學:理論與實務(一) 課程資訊
評分方式
評分項目 | 配分比例 | 說明 |
---|---|---|
平時考試 | 20 | |
蜂箱養護實作 | 20 | |
蜂蜜真偽檢測實作 | 10 | |
蜂蜜澱粉酶酵素活性檢測 | 10 | |
蜂蜜收集,濃縮,裝瓶實作 | 10 |
選課分析
本課程名額為 15人,已有9 人選讀,尚餘名額6人。
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教育目標
蜜蜂不只讓自然界充滿生機,在人類生活各方面也有的重大的貢獻。蜜蜂採集
花蜜與花粉繁衍族群,同時也完成許多植物的授粉工作。蜂産品成為人們最早
的作物來源,也是珍貴天然健康食品。如蜂蜜、花粉、蜂膠、蜂王漿等。蜜蜂
為作物授粉所產生的收益遠超過蜂產品本身的價值。蜜蜂是農業上重要的經濟
動物之一,台灣蜂產品年產值約30 億新台幣,估計蜜蜂授粉間接年產值更高達
200 億至300 億新台幣。蜜蜂更是人類師法自然的最佳導師,從族群內的訊息溝
通、社會行為、神經生理到族群遺傳等,皆為人類重要的生態研究材料。希望
藉由本課程使學生深入認識多元的蜜蜂產業與文化,以培育相關人才促進養蜂
永續發展,更希望能提昇環境保育的意識,促成蜜蜂族群之保護,以維持臺灣
美好的生態體系。
課程資訊
基本資料
選修課,學分數:3-0
上課時間:五/7,8,9[BS407]
修課班級:生科系3,4
修課年級:年級以上
選課備註:通識中心3129課程雙掛
授課大綱
授課大綱:開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
1. Dewey M. Caron et al. 2013. Honey Bee Biology and Beekeeping. Wicas Press,
MI, USA.
2. 安奎。1997。養蜂學。華香園出版社。
開課紀錄
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