113年第2學期-8315 蘭花產業經營與管理 課程資訊

評分方式

評分項目	配分比例	說明
期中報告書面資料	35	選定蘭花種類；適合栽培管理方式與病蟲害防治；行銷方式、 年產量、年產值
期末口頭報告與完整書面資料	50	選定蘭花種類；適合栽培管理方式與病蟲害防治；行銷方式、 年產量、年產值、年淨收益(扣除生產成本)
出席率	15	出席率須達到學校標準

教育目標

本課程為使學生瞭解蘭花栽培技術、產業現況與經營管理的規律及理論知識和技能。課程內容包含： 蘭花栽培技術如組織培養、育種、催花梗與抑花梗、儲運技術 蘭花品種權與產業全球化布局 人工培植拖鞋蘭與CITES出口許可證 蘭花經營管理 主要目的是實現學生能夠學以致用。

基本資料

選修課，學分數：0-3
上課時間：二/8,10,11
修課班級：精農系3,4
修課年級：3年級以上
選課備註：上課地點：彰化埤頭校區

參考書目

#蘭花農場之經營管理。林月金、賴本智。1991。台灣農業經營研討會專集。pp.225-238。
#臺灣國蘭產業及外銷作業調查。洪惠娟、郭佩琪、魏芳明。2010。臺中區農業改良場研究彙報 109：29-40。
#全球蘭花發展現況與未來展望兼論我國蝴蝶蘭與文心蘭發展策略。楊玉婷。2010。台灣經濟研究月刊 33：36-41。
#淺談台灣蝴蝶蘭王國-國力分析與領土擴張之道。李易航、許仁弘、陳添進、吳金洌。2011。植物種苗生技 25：62-67。
#台灣蘭花行銷國際藍海策略之研究。蔡欣怡。2012。國立臺北大學公共行政暨政策學系碩士論文。
#擲物品種權面面觀-植物品種權與產業全球化布局-以蝴蝶蘭為例。傅子煜。2012。農政與農情 238：1-8。
#實用花卉園藝技術：蝴蝶蘭栽培與生產。作者： 市橋正一, 三位正洋。譯者： 邱永正, 許世炫, 沈榮壽, 徐善德, 蔡媦婷, 陳彥銘。2020。ISBN：9789577638762。
#蘭花商業模式之研究 －以 S個案 公司為例。林明星。2020。國立嘉義大學管理學院碩士在職專班碩士技術報告。
#以政府補助計畫之角度建構蘭花產業價值鏈。薛招治、王俊傑、陳佳玟。2022。應用經濟論叢 112：1-47。
#台灣蝴蝶蘭產業分析。陳柏儒。2023。國立高雄科技大學國際企業系碩士論文。