99年第1學期-0833 服務業管理 課程資訊

評分方式

評分項目	配分比例	說明
平時成績	10
報告成績	30
考核成績	60

教育目標

服務業經營 (Service Industry Management)近年來深受國內企業界重視。服務業管理重點包括(1)服務系務設計,(2) 服務作業管理,及(3)服務績效管理。透過系統化的方法，使服務業生產力與績效得到發展，並以達成企業組織目標為目的。本課程以台灣產業界個案為例，並探討服務作業及中小企業管理等相關之管理實務。

課程概述

公元2000年，美國就業人口中80％從事服務業，服務業總產值佔美國GNP佔80％；2008年數據顯示，台灣就業人口中有60％以上是從事服務業。種種數據顯示，台灣與各先進國家已進入了「服務經濟」（Service Economy）時代。因此，服務業管理 (Service Industry Management)近年來深受國內外企業界重視。本課程(服務業管理)重點包括(1)服務業與製造業差異探討 (2) 服務業特色探討與設計 (3)服務作業系统與管理 (4)服務業品質與績效管理及 (5) 服務業實務個案探討：如醫院管理個案等。本課程透過系統設計，使服務業生產力與績效得到發展，並以達成企業組織目標為目的。本課程以國外及台灣產業界個案為例，並探討服務作業及中小企業管理等相關之管理實務。

基本資料

選修課，學分數：3-0
上課時間：四/11,12,13[E230]
修課班級：工工系2,3,4
修課年級：年級以上
選課備註：

參考書目

1.『服務業系統設計與作業管理』 顧志遠、薄榮薇 著 華泰文化出版 Tel:[phone]
2.『Essentials of Services Marketing』, By K.Douglas Hoffman & John E.G.Bateson 滄海書局
3.『工業工業與管理』陳潭、洪堯勳、姚銘忠、黃欽印 合著 前程文化出版 Tel:[phone]