系所開課總覽：91a09學年度第2學期
食品科學系Department of Food Science (共18門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期五有上課的課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
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2401
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必修-微積分Ｅ Calculus E |
2-2 | 星期二/1,2,五/7[AG202] | 盧性良 |
上限 70
現選 46 餘額 24 |
24007 食品科學系 / 食科系 1 A 上期不及格不得續修 |
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2424
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必修-生物化學（一） Biochemistry (I) |
0-3 | 星期二/3,4[C007] 星期五/2[N113] | 蔡正宗 |
上限 70
現選 111 餘額 -41 |
62028 食品科學系 / 食科系 2 B |
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2427
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必修-食品加工實驗（二） Food Processing Lab. (II) |
0-1 | 星期五/6,7,8[實驗室] | 阮進惠 |
上限 70
現選 65 餘額 5 |
62033 食品科學系 / 食科系 3 A |
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2436
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必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期五/2[AG223] | 陳景榮 |
上限 30
現選 24 餘額 6 |
47036 食品科學系 / 食科系 4 A |
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2439
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選修-經濟學（二） Economics (II) |
0-3 | 星期五/2[AG202] 星期四/6,7[AG222] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 36 餘額 34 |
62103 食品科學系 / 食科系 2 A |
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2441
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選修-食品保存技術 The Technology of Food Preservation |
0-2 | 星期五/3,4[AG202] | 顏文義 |
上限 70
現選 64 餘額 6 |
62044 食品科學系 / 食科系 2 A |
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2443
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選修-食品加工之營養評估 Nutritional Evaluation of Food Processing |
0-2 | 星期五/3,4[AG223] | 阮進惠 |
上限 70
現選 30 餘額 40 |
62041 食品科學系 / 食科系 3,4 外系可於加退選時選修 |
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2444
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選修-食品企業論 Food-Business |
0-3 | 星期一/2,五/1,2[AG107] | 王良原 |
上限 70
現選 21 餘額 49 |
62154 食品科學系 / 食科系 3 |
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2451
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選修-分子生物學(上) Molecular Biology (f.) |
2-2 | 星期五/3,4[AG106] | 李根永 |
上限 70
現選 49 餘額 21 |
62166 食品科學系 / 食科系 3 三下四上之學年課 |
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2453
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選修-免疫學概論 Essential Immunology |
0-3 | 星期三/8[AG221] 星期五/3,4[AG222] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 49 餘額 21 |
62162 食品科學系 / 食科系 2,3,4 外系可於加退選時選修 |
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2454
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選修-分子細胞學 Molecular Cell Biology |
3-3 | 星期三/1,2,五/1[N204] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 16 餘額 54 |
62160 食品科學系 / 食科系 4 外系可於加退選時選修 |
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2458
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選修-食品官能品評 Food Sensory Evaluation |
0-2 | 星期五/3,4[AG221] | 郭俊欽 |
上限 70
現選 34 餘額 36 |
62163 食品科學系 / 食科系 2 B 外系可於加退選時選修 |
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4841
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必修-專題討論：食品科技組 Seminar on Food Technology Section |
0-1 | 星期五/7[食加廠] | 閻立平 |
上限 70
現選 13 餘額 57 |
62063 食品科學系 / 食科技碩 1 |
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4842
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必修-專題討論：食品科技組 Seminar on Food Technology Section |
0-1 | 星期五/8[食加廠] | 蔡正宗 |
上限 70
現選 15 餘額 55 |
62063 食品科學系 / 食科技碩 2 |
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4843
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必修-專題討論：食品工業管理組 Seminar on Food Industrial Management Section |
0-1 | 星期五/5[食加廠] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 7 餘額 63 |
62064 食品科學系 / 食工管碩 1 |
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4844
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必修-專題討論：食品工業管理組 Seminar on Food Industrial Management Section |
0-1 | 星期五/6[食加廠] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 5 餘額 65 |
62064 食品科學系 / 食工管碩 2 |
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4850
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選修-食品微生物學特論 Special Topic on Food Microbiology |
0-2 | 星期五/3,4[N205] | 閻立平 |
上限 70
現選 4 餘額 66 |
62066 食品科學系 / 食科碩 1 |
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4861
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選修-食品產業經濟文獻選讀 Literature Reading of Market Analysis of |
0-1 | 星期五/9[食加廠] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 5 餘額 65 |
62139 食品科學系 / 食科碩 1 |