名額
70
已選
49
餘額
21
上課時間
五/6[AG122]
二/1,2[AG204]
修課班級
食科系 3,4 · 年級以上
課程資訊
重修班
選課分析
| Attendance | 5 | |
| Quiz | 20 | |
| Midterm Exam. | 40 | |
| Final Exam. | 50 |
學習醣類、脂肪、胺基酸同化與異化的代謝途徑，及其調控機制以作為學習營養學、酵素學、應用微生物學和生物技術等生命科學的基礎。
Understanding metabolism of food nutrient and energy production
.Biochemistry: A short course.2010.J.L.Tymoczko. J.M.Berg. L.Stryer.W.H.Freeman and Company.
2.Biochemisry (6th ed).2009.M.k. Campbell and S.O.Farrell
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生物化學（二） 歷史開課紀錄