102年第1學期-6771 專題討論Ⅰ 課程資訊
評分方式
評分項目 | 配分比例 | 說明 |
---|---|---|
課程參與 | 30 | |
口頭及書面發表 | 30 |
選課分析
本課程名額為 15人,已有15 人選讀,尚餘名額0人。
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授課教師
陳錚中教育目標
1.知識--能瞭解各種論文研究的方法與論文寫作的格式
2.技能--能蒐集到相關論文主題之參考文獻並寫出合乎論文格式的文章
3.態度--能培養積極進行問題求解的態度
4.觀察力--能瞭解餐旅管理相關研究主題的發展趨勢與應用
課程概述
This course gives the overview and insights of foodservice operations management.
課程資訊
基本資料
必修課,學分數:1-1
上課時間:四/7[會議室]
修課班級:餐旅碩1
修課年級:年級以上
選課備註:不開放推廣部附讀 M207-3上課
教師與教學助理
授課教師:陳錚中
大班TA或教學助理:尚無資料
Office Hour週三14:00∼17:00
週四9:00∼17:00
M205-3教師研究室
授課大綱
授課大綱:開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
1.「社會科學研究與論文寫作:成功發表秘笈」2008年,蔡今中著,高等教育。
2.「個案研究Case Study Research: Design and Methods」2011年,Robert K. Yin著,尚榮安譯,弘智文化。
3.「量化研究與統計分析」2002年,邱皓政著,五南文化。
4.「企業研究方法」2005年,吳萬益著,華泰書局。
開課紀錄
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