103年第2學期-2488 食品物流體系導論 課程資訊
評分方式
| 評分項目 | 配分比例 | 說明 |
|---|---|---|
| 課程出席 | 20 | |
| 個案分析報告 | 20 | |
| 期中考試 | 30 | |
| 期末考試 | 30 |
選課分析
本課程名額為 70人，已有36 人選讀，尚餘名額34人。
本課程可網路登記，目前已登記人數為 1 人，選上機率為99.9%
登入後可進行最愛課程追蹤 [按此登入]。
授課教師
王良原教育目標
在台灣，有許多人在從事著所謂的物流工作，但是卻經常誤認為是從事著流通的工作。隨著時代的急速進展，原本的行銷觀念已經漸漸無法通用於新的變化，流通的意涵也必須被正確認識。
特別是提供學習者可以從食品加工生產事業、食品市場電子商務、生鮮食品配送等的經營角度，理解如何建立具有效能的運輸體系、成本合理化的追求、物流人員配置、企業協同管理之合作方案，以及符合現代化食品安全管理與風險管理之物流體系等。
課程概述
本科目乃是在本系的「食品流通學」之教學體系上，扮演著向修習學生傳達有關「食品物流」的意義與功能；特別是從自動化管理、運輸效能提升、物流人員配置、企業協同管理等等的立場，講授現代化的物流體系對於食品流通管理的影響與貢獻。如果修習學生可以完整修習「食品流通學」之教學體系，應該可以建立對於食品流通的正確知識，強化往後在升學與就業之時的學識或能力。
課程資訊
基本資料
選修課，學分數：0-3
上課時間：五/2,3,4[AG202]
修課班級：食科系3
修課年級：年級以上
選課備註：
教師與教學助理
授課教師：王良原
大班TA或教學助理：尚無資料
Office Hour星期一下午3:00--5:00，或是星期二下午3:00--5:00，地點在授課教師研究室，但是請事先預約。
授課大綱
授課大綱：開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
簡單易懂的物流新趨勢（河西健次 津久井英喜 編著）
開課紀錄
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