104年第1學期-6815 餐旅服務品質管理研究 課程資訊
評分方式
| 評分項目 | 配分比例 | 說明 |
|---|---|---|
| Attendance | 10 | |
| Midterm | 30 | |
| Reports | 20 | |
| Final exam | 40 |
選課分析
本課程名額為 15人，已有5 人選讀，尚餘名額10人。
登入後可進行最愛課程追蹤 [按此登入]。
授課教師
汪淑台教育目標
This course will equipped students with the knowledge and the tools for managing service quality in service industry. The core competency will be built through interpretation of the cases in relation to the quality management theory. The aims of this course are: 1. Familiarize students with the theory of quality management 2. Provide the tools and the methods in the practical work. 3. Be able to establish the standard for service quality and evaluate the outcome.
課程資訊
基本資料
選修課，學分數：3-0
上課時間：三/2,3,4[M207-3]
修課班級：餐旅碩1,2
修課年級：年級以上
選課備註：
教師與教學助理
授課教師：汪淑台
大班TA或教學助理：尚無資料
Office Hour時間：三/5,6,7
四/1,2,3,4
五/5,6
地點：LM206
授課大綱
授課大綱：開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
1.Handout
2.Hospitality marketing management, Robert D. Reid,David C.Bojanic,2006
開課紀錄
您可查詢過去本課程開課紀錄。 餐旅服務品質管理研究歷史開課紀錄查詢