104年第2學期-3408 文明與經典：飲食與文明 課程資訊
評分方式
| 評分項目 | 配分比例 | 說明 |
|---|---|---|
| 課堂表現 | 20 | 準時出席，上課發言，討論互動 |
| 期中書面報告 | 40 | |
| 期末書面報告 | 40 |
選課分析
本課程名額為 50人，已有56 人選讀，尚餘名額-6人。
登入後可進行最愛課程追蹤 [按此登入]。
授課教師
邵美華教育目標
本門課目的使修課學生能從人類基本需求-飲食，來看世界各大文明的飲食發展進程，期以飲食史為基礎，帶領學生進入世界史的領域。
課程資訊
基本資料
必修課，學分數：0-2
上課時間：三/3,4[LAN012]
修課班級：共必修1-4
修課年級：年級以上
選課備註：
教師與教學助理
授課教師：邵美華
大班TA或教學助理：尚無資料
Office Hour每周三上下課前後
授課大綱
授課大綱：開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
菲立普 費南德茲-阿梅斯托，2005，《食物的歷史-透視人類的飲食與文明》，台北:左岸文化
開課紀錄
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