當今科學、技術和人文、社會的關係，已經遠超過去的科學與人文的兩種文化，並進入當前的多種文化。本課程以當今人文、社會最為關注的環境、材料、能源、生命、和生活等問題為重心，以化學語言及其基本概念與人文、社會教育為主軸，進行講授與討論。 化學本是一門實驗科學，本課程將藉每一個人生活經驗、周圍環境變遷及大自然特殊現象，使學生瞭解化學就是一個極有系統研究物質的形成，組成與性質以及轉變為其它物質之過程的科學。讓學生體會使用化學的原理和方法及利用大自然的資源，來改善日常生活食、衣、住、行的需要，並促進人類的物質文明的進步與繁榮。因此，當今化學的研究的重點，也需要設法維護大自然的永續經營──綠色化學與環境化學，使人類有免於接受這些有害污染物的責任。使之能達到科學教育的基本方針STS，即科學(Science)-技術(Technology)社會-(Society)的教育。

梁碧峰編著《化學與人文》第二版台中滄海書局2006
梁碧峰編著《化學與人生》台中滄海書局2011