106年第2學期-2467 食品分析實驗 課程資訊
評分方式
| 評分項目 | 配分比例 | 說明 |
|---|---|---|
| 實驗報告 | 40 | (預報30%、結報70%) |
| 期中考試(筆試會考) | 25 | |
| 實務操作評量 | 25 | |
| 實驗態度 | 10 | （出席、實驗態;等） |
選課分析
本課程名額為 50人，已有50 人選讀，尚餘名額0人。
登入後可進行最愛課程追蹤 [按此登入]。
教育目標
使學生明瞭食品衛生安全管理重要及培養檢驗分析的能力
課程資訊
基本資料
必修課，學分數：0-1
上課時間：二/5[AG122] 二/6,7[實驗室]
修課班級：食科系3B
修課年級：年級以上
選課備註：第一堂課務必出席分組 未到者不受理加選。實驗室：AG216
教師與教學助理
授課教師：蘇正德
大班TA或教學助理：尚無資料
Office Hour食品化學研究室AG006
授課大綱
授課大綱：開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
食品分析與檢驗 王美苓、周正輝、晏文潔 華格那出版社。
開課紀錄
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