107年第1學期-2157 食農、環境與社會 課程資訊

評分方式

評分項目	配分比例	說明
出席及課堂參與	10
平常作業	33
小組課堂報告	12
Group Research Project	25

教育目標

暫定版本: 食物是生活中最平常不過的事物，但食物的背後有許多社會學的概念與實作：從農場到餐桌，這趟食物之旅有太多可以討論的社會學議題。以食物做為一個媒介，我們可以深入探究糧食生產與消費的種種社會現象、農糧體系的轉變、農業與生態環境的關係、農業活動與人類社區的連結等課題。這門課著重於理解食農系統與環境之間的關係，還有其中的社會面向。

基本資料

選修課，學分數：3-0
上課時間：一/7,8,9[SS212]
修課班級：社會系1,2
修課年級：年級以上
選課備註：推廣部隨班附讀請獲得老師同意。社會系雙掛通識中心3395課程，社會系30人，通識中心30人

參考書目

參考書籍眾多，我們會年一些書籍的部分選本。