107年第1學期-2473 食品創新實務 課程資訊
評分方式
| 評分項目 | 配分比例 | 說明 |
|---|---|---|
| 產品計畫書 | 20 | |
| 平時與指導老師討論積極度 | 30 | |
| 成果總評 | 50 |
選課分析
本課程名額為 24人，已有22 人選讀，尚餘名額2人。
登入後可進行最愛課程追蹤 [按此登入]。
教育目標
食品創新實務主要是訓練學生統整過去所學的基礎 及專業知識，瞭解當代消費市場的產品趨勢及商業模式，嘗試開發新的產品、技術創新或新創行銷模式，期能學用合一，強化職場競爭力。
課程資訊
基本資料
必修課，學分數：3-0
上課時間：五/7,8,9[AG202]
修課班級：食科系4
修課年級：年級以上
選課備註：請依大三分組選課，一人只能選一班
授課大綱
授課大綱：開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
Innovation management and new product development 5th ed. 5th Edition, Paul Trott, ISBN-13: 978-0273736561
開課紀錄
您可查詢過去本課程開課紀錄。 食品創新實務歷史開課紀錄查詢