107年第1學期-5527 生化:高等生化工程 課程資訊

評分方式

評分項目 配分比例 說明
期中報告 40
期末報告40% 40
期末考試20% 20

選課分析

本課程名額為 50人,已有18 人選讀,尚餘名額32人。


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授課教師

楊芳鏘

教育目標

探討Biotechnology 發展的基本原理應用範圍最新發展趨勢 2. 以化學工程原理建立生化反應器設計操作生物製程放大及生化分離技術. 3.Special topics on biotechnology1.Introduction 2.Microbial fundamental. 3.Biochemistry fundamental 4. Enzyme and enzyme kinetics 5. Microbial growth kinetics 6. Contiunous culture and fed-batch culture 7. Immobilized techniques 8. Solid-state fermentation 9. Bioreactor design and operation 10. Animal cell culture 11. Plant cell culture 12. Recombinant DNA techniques.

課程概述

探討Biotechnology 發展的基本原理應用範圍最新發展趨勢 2. 以化學工程原理建立生化反應器設計操作生物製程放大及生化分離技術。

課程資訊

參考書目

1. Textbook: Bioprocess Engineering,2rd, M.L. Shuler and F. Kargi, 2002, Prentice-Hall Inc.
2. References: All electronic journals about biotechnology in library

開課紀錄

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