109年第2學期-6453 質性研究方法 課程資訊

評分方式

評分項目	配分比例	說明
課堂參與 20% (三次不到課則無分數)	20
個人作業與報告40%	40
每週書面報告 40%	40

教育目標

碩士班質性研究方法主要是深化大學部的研究方法訓練。相較於「社會研究法」有關認識論及各種研究法的基本認識和操作經驗，本課程的重點在於：(1) 培養從事以寫作論文為目標的分析和研究能力；(2) 方法論與認識論的進階思考與反省；(3) 各種質性研究方法的整合了解；(4) 發表與呈現的能力。 本質性研究方法分為三部份：第一部分總論各種研究方法的了解。第二部分，將以各種不同研究方法的實際研究論文，為上課討論範圍。同時，要求同學進行深度訪談作與寫作，以訪問NGO 或其他研究生為主要課程練習與實作的作業。第三部分，將主要以科學哲學上的方法論與認識論為主要分析，此部分將以弱勢族群如性別、同志或有色人種的觀點出發了解反思性、多元與情境知識觀點的重要性。

課程概述

質化研究是一門社會科學領域常用的研究方法論課程，本課程介紹餐旅領域常使用之質化研究方法的觀點與研究過程，以文本分析研究為主認識質化研究特質，詮釋典範的相關觀點、量化與質化研究差異、質性研究企劃過程、資料收集方法及技巧、研究倫理、寫作方式等；並協助同學選擇碩士論文主題、找出問題意識、整理文獻、擬出研究架構，撰寫研究大綱、並執行質化研究過程。

基本資料

必選課，學分數：0-3
上課時間：二/6,7,8[SS304]
修課班級：社會碩博1,2
修課年級：年級以上
選課備註：

參考書目

謝國雄主編(2007)《以身為度、如是我做—田野工作的教與學》，台北：群學
胡幼慧主編(1996)《質性研究：理論、方法及本土女性研究實例》，台北：巨流。
Alford, R.R.(1998)The Craft of Inquiry: Theories, Methods, Evidence. 王志弘譯(2011)，《好研究該怎麼做》，台北：群學。
瞿海源、畢恆達、劉長萱、楊國樞主編(2015)《社會及行為科學研究法：質性研究法》，台北：臺灣東華。
許可依、程婉若、郭姵妤等（編）（2020）《為何建制民族誌如此強大？：解碼日常生活的權力遊戲》，台北：群學。
Neuman, W. Lawrence (2003)著、王佳煌、潘中道譯，《當代社會研究法：質化與量化途徑》，台北：學富。